Gnocchi kbar L-isnoksini huma dixx tal-kċina Taljana, huma għaġiniet żgħar, innojdi kbar imsejħa "Nyochetty". Għall-preparazzjoni tagħhom, tuża s-semolina, il-karofel, il-ġobon cottage, anki l-frak tal-ħobż! Illum nipproponi li tipprova l-patata gnocchetti bil-paprika, kienet grazzi għaliha li akkwistaw kulur mhux tas-soltu bħal dan! Dejjem isservi ma 'dan zalza!
Ingredjenti:- Patata 10 pcs.
- Bajd tat-tiġieġ 1 pc.
- Art ħelu tal-paprika 0.5 Tsp.
- Noċemuskata trab b'0.25 tsp.
- Butir 50 g
- Dqiq tal-qamħ 10 tbsp. l.
- Ġobon iebes 50g
- Melħ 1 Tsp.
- Bżar iswed 1 pinch
- Pass 1 Biex tipprepara dan id-dixx, neħtieġu: patata, isfar tal-bajd, dqiq tal-qamħ, trab tal-paprika, ġobon iebes, butir, noċemuskata, melħ u bżar iswed.
- Pass 2 Patata Nadifa.
- Stadju 3 Aqta 'f'qatgħat u ngħalli sakemm imsajjar fl-ilma mielah. Huwa mixtieq li tittieħed varjetà ta 'lamtu tal-patata sabiex tiddiġerixxi tajjeb.
- Pass 4 Żid il-butir u għaqqad sew.
- Pass 5 Imbagħad daħħal l-isfar fil-patata mqaxxra, żid in-noċemuskata, il-paprika mitħuna, il-ġobon maħkuk, il-bżar iswed, u jekk meħtieġ, aqla 'l-ikla.
- Pass 6 Ħawwad il-patata mqaxxra, taħlita bir-reqqa ta 'l-ingredjenti kollha.
- Pass 7 Ferra 'fid-dqiq u għaqqad għaġina tal-patata densa, imma ħafna malleabbli.
- Stadju 8 Qed inneħħu l-knuckles id-daqs tal-ġewż, agħmilhom forma tonda u ċatta, ħu furketta bil-furketta.
- Pass 9 Neħħi l-gnocchetti tal-patata f'porzjonijiet żgħar fl-ilma jagħli immellaħ, wara li joħorġu għal madwar 3-4 minuti u poġġih fuq id-dixx. Nilbsu butir imdewweb, innotifikat bix-zalza, il-ħxejjex, tista 'tixxotta bil-ġobon maħkuk.