- Tadam - 300 Gramma
- Ħjar - 200 gramma
- Żebbuġ iswed - 12-il biċċa
- Ħobż abjad - 200 Gramma
- Basla - 14-il biċċa
- Basal aħdar - 2 Art. mgħaref (imqatta 'fin)
- Ħall ta 'l-inbid - 4 punti. mgħaref
- Tewm - 2 Snien
- Bay Leaf - biċċa 1
- Brodu veġetali - 1 kuċċarina
- Żejt taż-żebbuġa - 4 oġġetti. mgħaref
- Tappotti - 2 Art. mgħaref
- Tursin - 2 Art. mgħaref (imqatta 'fin)
- Weraq tal-Basile - 10 biċċiet
- Melħ, bżar - - Biex togħma
Il-ħobż abjad (preferibbilment ftit stale) jinqata 'f'kubi żgħar. F'tazzun żgħir, qiegħed tewm imfarrak, weraq tar-rand, brodu u nofs il-ħall. Imla l-kontenuti tal-pan bi 300 ml ta 'ilma. Nġibuh fuq in-nar, ħalliha tgħalli u sajjar għal 5 minuti oħra, imbagħad neħħiha mis-sħana u kessaħha mat-temperatura tal-kamra. Ħallat it-tursin, il-ħabaq, l-kappar, in-nofs li jifdal tal-ħall, żejt taż-żebbuġa, melħ u bżar. Aħna nħalltu sewwa u poġġih imwarrba. Il-ħjar jitqaxxar u jitqaxxar. Ħjar imqaxxar maqtugħ flieli żgħar. Slices ta 'flieli żgħar huma tadam. Aħna ħallat tadam, ħjar, żebbuġ u basal imqatta 'fin fi skutella insalata. Meta t-taħlita likwida tkun tkessaħ għal temperatura tal-kamra, aħna npoġġu fih biċċiet tal-ħobż u ħalliha għal 15-il minuta. Il-ħobż għandu jassorbi l-likwidu kollu. Inżidu l-ħobż imrattab fl-iskutella tal-insalata. Aħna nimbru l-insalata b'żebgħa ta 'kappa - u dan lest! Buon appetito!
Noti: 6