- ġobon ricotta parzjalment xkumat - 1 3/4 Tazzi (450 g)
- zokkor granulat - 1/3 tal-ħġieġ
- bajd kbir - 2 biċċiet
- qoxra tal-larinġ maħkuk - 1 Art. kuċċarina
- Dqiq - 2/3 Tazzi
- ħalib - 2 oġġetti. mgħaref
- żejt tal-kolza - 3 st. mgħaref
- Trab taz-zokkor jew ġulepp ta 'l-aġġru għall-preżentazzjoni - Togħma
1. Fi skutella, ħallat il-ġobon tat-tuffieħ, zokkor, bajd u qoxra tal-larinġ. 2. Żid id-dqiq u ħallat sakemm tinkiseb konsistenza uniformi. 3. Jekk l-għaġina hija ħoxna ħafna, żid ħalib żejjed biex tħallath ftit. 4. Saħħan 3 tablespoons ta 'żejt tal-kolza fil-qali kbir fuq sħana medja. Ferra l-għaġina ġo qali, bl-użu ta 'madwar 1/4 tazza ta' għaġina għal pancake waħda. Imsaħ il-fritters f'diversi lottijiet sakemm kannella, madwar 4-5 minuti fuq kull naħa. 5. Poġġi l-fritters fuq dixx kbir, miksija bi xugamani tal-karti, u ħalli drain tar-żejt. 6. Minnufih iservu pancakes maħraqx, imxerrda bit-trab taz-zokkor jew jixorbu bil-ġulepp ta 'l-aġġru. Il-butir huwa wkoll milqugħa! Tista 'wkoll iżżejnu dixx bil-flieli flieli oranġjo.
Porzjonijiet: 3-4