- Dqiq - 7 nuċċalijiet
- Ħalib - 3 Tazzi
- Ħmira - 2 punti. mgħaref
- Zokkor - 5 Grammi
- Melħ - 3 grammi
- Ġobon Osetian jew brynza - 1 Kilogramm
- Żejt veġetali - 1 Art. kuċċarina
- Butir - 3 Art. mgħaref
1. Ferra d-dqiq imqaxxar fid-dixxijiet. Ferra ħalib imsaħħan minn qabel jew kefir fid-dqiq. Żid il-ħmira, iz-zokkor, il-melħ u għaqqad l-għaġina. L-għaġina m'għandhiex tkun diffiċli ħafna. Poġġi l-għaġina fi prova għal sagħtejn. Wara dan iż-żmien, ħawwad sew u neħħih għal 40 minuta oħra. 2. Żid il-ġobon għall-mili. Jekk il-ġobon ma jkunx żejtni, żid butir imdewweb. 3. Iddividi l-għaġina fi 3 partijiet. Mash fil-forma ta 'kejk ċatt u mqiegħda fin-nofs tal-mili. Qabbad it-truf tal-kejk ċatt fin-nofs. 4. Waqt li tagħfas idejk biex tagħti l-kejk forma tonda bi ħxuna ta '1.5 ċm 5. Saħħan il-forn għal 200 grad. Poġġi l-kejk fuq folja u ħalliha għal 15-il minuta. Ilaħħam it-tewm lest bil-butir u maqtugħ f'sitt biċċiet. Il-kejk huwa moqdi sħun.
Inbejjed: 18