Fuczza oranġjo It-tieni kors delikat fejn it-taljarini tar-ross irqiq huma kkombinati tajjeb ma 'faqqiegħ moqli u dawriet dehra oranġjo minħabba l-fatt li nużaw żewġ ħwawar - paprika ħamra mitħuna u turmeric oranġjo, li jagħtu dan il-kulur sinjuri u Delicious! Zalza krema tagħti d-dixx ħarsa sħiħa u tagħmilha mmerraq!
Ingredjenti:- Champignons tal-Faqqiegħ 150 g
- Krema 300 ml
- Trab tal-bżar iswed 0.5 g
- Melħ 1.5 Tsp.
- Żagħfran 1.5 g
- Paprika ħelu ta 'l-art 2 Tsp.
- Tursin frisk ta '0.3 mazz
- Pejst ħelu 1 g
- Basal vjola 1 pc.
- Tallijiet tar-ross 180 g
- Żejt raffinat tal-ġirasol 150 ml
- Pass 1 Biex tipprepara l-għalf bil-faqqiegħ, neħtieġu noodles irqaq tar-ross, krema baxxa ta 'xaħam, champignons, bżar ħelu aħmar, basal vjola, tursin frisk, żejt raffinat mill-ġirasol, melħ, bżar iswed frisk, paprika mitħun u turmeriku.
- Stadju 2 Il-champignons huma maħsula sewwa u maqtugħin fi pjanċi rqaq.
- Stadju 3 Aħna nodfa u chop basla.
- Pass 4 Pejst ħelu, nadif minn ħitan interni u żrieragħ u maqtugħin f'kubi żgħar.
- Pass 5 Fry il-faqqiegħ fuq żejt raffinat mill-ġirasol.
- Stadju 6 Żid il-bżar u l-basal imqatta 'mal-faqqiegħ.
- Pass 7 Fry sakemm il-bżar artab.
- Pass 8 Żid il-melħ, bżar iswed, paprika u turmeriku.
- Pass 9 Ferra l-krema.
- Pass 10 Qoxra b'għatu u ħalliha ttektek għal madwar 8 minuti, u ħawwad kultant. Sussegwentement, il-ħxejjex tursin huma mgħaffġa u miżjuda mal-faqqiegħ fi zalza kremuża.
- Stadju 11 Qiegħed il-taljarini tar-ross ġo skutella profonda, ferra l-ilma kiesaħ għal 3 minuti, imbagħad neħħi l-ilma kiesaħ u ferra l-ilma jagħli għal 5 minuti. Wara dan, għalli l-ilma.
- Pass 12 Żid it-taljarini rfinuti tar-ross fix-zalza tal-krema għall-faqqiegħ.
- Pass 13 Ħawwad, poġġi nar bil-mod u sajjar ieħor 2 minuti, waqt li tħawwad bil-mod il-mod. B'sikkina qawwija, tista 'tnaqqas il-fungus direttament fil-qali, sabiex it-taljarini ma jkunux twal wisq. Aħna nservu t-tabella f'forma sħuna immedjatament wara l-preparazzjoni.