Borscht lean

Xi ftit suġġerimenti għat-tħejjija ta 'borscht dgħif. Post borscht huwa kors tal-ewwel Delicious u ħafif. Dan il-borsch huwa tajjeb fis-sħana tas-sajf, għax jista 'jittiekel xi ftit sħun, u fil-post se jieħu post il-brodu tal-laħam. Il-brodu għall-bursch dgħif huwa msajjar fuq il-fażola, li kultant mhix inferjuri għall-laħam f'termini ta 'ħin tat-tisjir, għalkemm dan kollu jiddependi fuq il-varjetà tiegħu. Biex tnaqqas il-ħin tal-fażola tat-tisjir għall-bansch dgħif tista 'tixxarrab għal lejl jew ftit sigħat qabel tisjir - dan se jħaffef b'mod sinifikanti l-proċess. Huwa wkoll importanti li ma jiddiġerixxix il-fażola - għandu jkun artab, iżda mhux "bla għadam", li ma jaqax barra mill-qoxra (dan mhux se jaffettwa ħafna t-togħma, iżda fil-borsch se jgħumu separatament in-nofs u qoxra separata). Aħna insajru l-pitravi għal borsch dgħif twil wisq biex jagħli l-kulur aħmar u mhux biex inżid il-ħxejjex kollha. Fis-sajf huwa aħjar li tuża tadam frisk - biex timsaħhom fuq il-grater, u fix-xitwa tista 'tieħu t-tadam jew il-pejst tat-tadam. Fi dgħif borscht huwa possibbli li żżid ħut fil-laned għal navar u togħma aktar stramb: laċċa kaħla fit-tadam jew għoġiela fit-tadam. Il-proporzjonijiet ta 'ħxejjex għal borsch dgħif jistgħu jvarjaw, imma ftakar, dan għadu l-ewwel dixx, mhux l-istuffat tal-ħxejjex.

Xi ftit suġġerimenti għat-tħejjija ta 'borscht dgħif. Post borscht huwa kors tal-ewwel Delicious u ħafif. Dan il-borsch huwa tajjeb fis-sħana tas-sajf, għax jista 'jittiekel xi ftit sħun, u fil-post se jieħu post il-brodu tal-laħam. Il-brodu għall-bursch dgħif huwa msajjar fuq il-fażola, li kultant mhix inferjuri għall-laħam f'termini ta 'ħin tat-tisjir, għalkemm dan kollu jiddependi fuq il-varjetà tiegħu. Biex tnaqqas il-ħin tal-fażola tat-tisjir għall-bansch dgħif tista 'tixxarrab għal lejl jew ftit sigħat qabel tisjir - dan se jħaffef b'mod sinifikanti l-proċess. Huwa wkoll importanti li ma jiddiġerixxix il-fażola - għandu jkun artab, iżda mhux "bla għadam", li ma jaqax barra mill-qoxra (dan mhux se jaffettwa ħafna t-togħma, iżda fil-borsch se jgħumu separatament in-nofs u qoxra separata). Aħna insajru l-pitravi għal borsch dgħif twil wisq biex jagħli l-kulur aħmar u mhux biex inżid il-ħxejjex kollha. Fis-sajf huwa aħjar li tuża tadam frisk - biex timsaħhom fuq il-grater, u fix-xitwa tista 'tieħu t-tadam jew il-pejst tat-tadam. Fi dgħif borscht huwa possibbli li żżid ħut fil-laned għal navar u togħma aktar stramb: laċċa kaħla fit-tadam jew għoġiela fit-tadam. Il-proporzjonijiet ta 'ħxejjex għal borsch dgħif jistgħu jvarjaw, imma ftakar, dan għadu l-ewwel dixx, mhux l-istuffat tal-ħxejjex.

Ingredjenti: Istruzzjonijiet