- Patata - 2-3 biċċiet
- Bajd tat-tiġieġ - 3 biċċiet
- Ħjar - 2 biċċiet
- Ravanell - 5-7 biċċiet
- Basal aħdar (qatta) - 1 Piece
- Tursin - - Biex togħma
- Vitella mgħollija - 300 Gramma
- Melħ - - Biex togħma
- Zokkor - - Biex togħma
- Ilma minerali karbonizzat - 0.7 litri
- Kefir - 0,7 Litri
- Lumi - 1 biċċa (Aħna se nużaw meraq.)
- Krema qarsa - 1-2 Art. mgħaref
Biex tibda, ipprepara l-ħmira mill-ilma minerali u l-kefir. Dawn l-ingredjenti għandhom jitħalltu f'relazzjoni 1: 1. Żid il-meraq ta 'lumi, krema qarsa u melħ. Imbagħad il-ħmira għandha tingħata - nofs siegħa mill-inqas. Aktar minn hekk kollox huwa sempliċi. Kif issajjar okroshka fuq il-leaven: 1. Iġbed il-patata b'mod uniformi. Ħalliha tkessaħ. Naddaf u maqtugħ f'kubi żgħar. 2. Oħroġ bajd mgħolli l-ħobż, frisk, imbagħad irqiq fin. 3. Laħlaħ ir-ravanell u l-ħjar. Bil-ġilda tal-qoxra tal-ħjara. Aqta 'r-ravanell bi strixxi rqaq tal-ħjar. 4. Laħlaħ l-ananas u l-basal. Imqatta 'b'mod fin. 5. Jekk tkun xtrajt il-vitella mgħollija - aqta 'b'mod fin. Il-prima trid tkun imsajjar f'ilma mielaħ. 6. Laħlaħ il-basal tar-rebbiegħa, niexef. Imqatta 'b'mod fin u ttektek bir-reqqa bil-melħ. 7. Ħallat l-ingredjenti kollha, melħ u żid ftit zokkor. Ferra l-ħmira u ħallat mill-ġdid. Il-krema qarsa tista 'tiġi miżjuda bil-porzjon mal-pjanċi jew direttament ma' l-okroshka tagħna. Bon appetit! Mill-mod, bħal okroshka jistgħu jiġu maħżuna fil-friġġ sal-jum li jmiss u għada se tkun saħansitra aktar Delicious.
Porzjonijiet: 3-4