- Għadam taċ-Ċanga - 1 Piece
- Bow - biċċa 1
- Għerq tal-ġinġer, ċrieki - 6 biċċiet
- Stilla Badyan - 3 biċċiet
- Kannella, tubi - Parti 1
- Pejst taċ-Ċili - 1-2 biċċiet
- Zalza tas-sojja u zalza tal-ħut - Togħma
- Lumi - Togħma
- Melħ, zokkor - Togħma
- Polpa taċ-ċanga - 150 gramma
- Brodu tal-fażola - 100 Gramma
- Basal aħdar u kosbor - To taste
- Tallijiet tar-ross - 250 Gramma
1. Biex tipprepara din is-soppa, ser ikollna bżonn firxa sħiħa ta 'ħxejjex aromatiċi u ħwawar. Fir-ritratt tista 'tara x'tip ta' ħaxix neħtieġu. 2. Meħtieġa li tikseb it-togħma t-tajba, għandna bżonn zalza tal-ħut u taljarini tar-ross. Fil-maħżen, tista 'tixtri dawn il-prodotti. Il-preparazzjoni mhux tas-soltu ta 'din is-soppa mill-Vjetnamiż tissuġġerixxi dan li ġej. Fi pjanċa tal-porzjon qiegħed noodles tar-ross mhux maħdum u strixxi nejjin imqatta 'fin tal-laħam u sempliċement mimlijin bil-brodu tat-togħlija. Aħna ma ntużawx għal dan il-metodu u ftit iżidu t-trattament bis-sħana kemm tal-laħam kif ukoll tal-pasta. 3. Ħalli 1.5 litri ta 'ilma ġo saucepan. Aħna npoġġux l-għadam taċ-ċanga u r-ras tal-basla mnaddfa kollha. Meta l-soppa tagħli, tnaqqas in-nar u ssajjar għal madwar 40 minuta. Qiegħed il-ġinġer, il-kannamiela, il-kannella u l-bżar imqatta 'fin fil-bsieħa u għalli l-brodu b'ħwawar għal 20 minuta. Żid melħ, zokkor, sojja u zalza tal-ħut, meraq tal-lumi għat-togħma. Imsaħ il-pasta tar-ross u immedjatament poġġiha fil-pjanċi. 4. Aqta 'l-polpa taċ-ċanga b'qatgħa rqiqa ħafna, jekk possibbli,. Imsaħ il-ħodor b'mod fin. Imsaħ il-brodu mgħolli, żid il-ħwawar neċessarji kif meħtieġ u msaħħa bil-mod. Ix-xorrox se joħroġ biċ-ċar. Bl-għajnuna ta 'colander, qatra l-flieli tal-laħam fis-brodu tat-tgħolija għal bejn wieħed u ieħor 40-60 sekonda u immedjatament poġġihom fil-pjanċi għat-taljarini. 5. Il-fażola sprout tinżel ukoll għal 15-il sekonda fil-brodu u mqiegħda fil-pjanċi għal-laħam. Ħoll il-brodu fuq il-pjanċi u dekorazzjoni bil-ħodor. Is-soppa hija lesta. Int tipprova? Tinkwetax, huwa ħafna fit-togħma.
Porzjonijiet: 3-4