- Pejsts - 360 Gramma
- Filetti tas-salamun - 2 biċċiet (120-180 g)
- Ħalib ikkondensat mingħajr zokkor - 300 Gramma
- lumi - 1/2 Biċċiet
- Zalza tal-pesto - 1/2 kikkra
- Ġobon Parmesan - Togħma
1. Preheat il-grill u ħalli l-pan b'fojl tal-aluminju. Fi saucepan iġibu 2 litri ta 'ilma għal tagħli fuq sħana għolja. Ladarba l-ilma jagħli, żid l-għaġin u 1 tablespoon ta 'melħ. Ipprepara l-għaġina sakemm tkun kemmxejn ikkalkulata biżżejjed, madwar minuta inqas minn dik indikata fl-istruzzjonijiet fuq il-pakkett. Ixxotta l-ilma mill-għaġin. 2. Sadanittant, poġġi l-flett tal-ġilda tas-salamun fuq il-folja preparata tal-ħami. Sprinkle il-melħ bil-melħ. Sahh sakemm is-salamun ikun imsajjar bil-kannella minn fuq u ma jkunx faćilment maghmul bil-furketta, 6-10 minuti. Daqsxejn jibred is-salamun. Saħħan il-saucepan fuq sħana medja. Żid ħalib ikkondensat u kuċċarina ta 'melħ. Saħħan, tħawwad ta 'spiss biex tevita l-adeżjoni, sakemm il-ħalib jitnaqqas għal madwar 1/3 tazza, madwar 5 minuti. Żid l-għaġin fil-ħalib u issajjar, waqt li tħawwad b'mod kostanti, għal madwar 1 minuta, sakemm l-għaġin ikun lest. 3. Bl-użu ta 'żewġ frieket, waqqa' s-salamun f'biċċiet żgħar. Agħfas il-meraq tal-lumi fuq is-salamun. Żid is-salamun u zalza Pesto mal-għaġin, ħawwad bil-mod, ħawwad il-ġobon Parmesan maħkuk u sservi minnufih.
Noti: 4