- Inbid abjad - 200 Gramma
- Basal abjad - 1 biċċa
- Mussels - 1 Kilogramm
- Tadam - 2 Biċċiet
- Tewm - 4 Slices
- Tursin, qatta - 1 Biċċa
- Ċili - 1 biċċa
- Sagħtar - Togħma (mhux obbligatorju)
- Melħ, żejt taż-żebbuġa, bżar - To taste
1. Aħna nodfa l-basla u aqtaqha bl-anelli, aqta 'nofs il-bżar taċ-chili. Waqt il-veloċità msaħħna, ferra ftit żejt taż-żebbuġa u ejja ngħaddi l-basla u l-bżar. Żid is-sagħtar. 2. Issa ejja nittrattaw it-tadam. Se nissejnu t-tadam (għal ftit minuti, poġġihom b'ilma jagħli), imbagħad waqqa 'bir-reqqa l-ġilda u neħħi ż-żrieragħ. Aqta 't-tadam f'biċċiet żgħar. 3. Issa aqbad it-tadam u l-basal, żid it-tewm. Stew fuq sħana medja għal madwar seba 'minuti. 4. Imbagħad aħna nferragħ fl-inbid, u għal ftit minuti ħalli s-soppa u żid il-maskli. Tliet minuti aktar, iżda mhux aktar. Fl-aħħar nett tat-tisjir, żid il-bżar u l-melħ. 5. Huwa aħjar li taqdi d-dixx lest b'biċċiet imnixxfin ta 'ħobż abjad. It-taljarini tar-ross huma wkoll tajbin.
Noti: 4