Muffins lewż tal-lumi Forsi bil-muffins huma familjari għal kważi kulħadd. Cupcakes żgħar, delikati u fragranti b'mili differenti li jistgħu jkunu ħelu: ċikkulata, frott, berries, ġewż u frott konfettura - u aktar serji: ġobon, perżut, ħxejjex - huma estremament popolari. Jiddependi fuq it-togħma, il-muffins jiġu moqdija għat-te u l-kafè jew għall-brodu u s-sopop. U huma ppreparati kważi malajr kemm huma mbagħad jittiekel. Tħejjija ta 'muffins fid-dar, ma teħtieġx għadd kbir ta' prodotti, iżda l-għarfien ta 'xi sigrieti żgur huwa utli. Għalkemm, jemmnu lili, wara l-ewwel esperjenza ta 'ħami dawn il-muffins fragranti, tifhem li m'hemm l-ebda diffikultà f'dan il-każ. U jekk issegwi r-regoli tal-għaġna tal-għaġina, fi ftit nofs siegħa tista 'tipprepara kejkijiet homemade aromatiċi u Delicious. Is-sigriet prinċipali huwa l-metodu ta 'taħlit ta' ingredjenti xotti u likwidi. Imma, dwar kollox fl-ordni. Ejja nidħlu għall-prattika minnufih.
Ingredjenti:- Dqiq tal-qamħ 150 g
- Lewż 50 g
- Zokkor 100 g
- Trab tal-Ħami 5g
- Soda 2.5 g
- Melħ 1 pinch
- Lemon 1 pc.
- Bajd tat-tiġieġ 1 pc.
- Kefir 120 ml
- Żejt tal-ġirasol raffinat mill-ġirasol 50 ml
- Petali tal-lewż 20 g
- Pass 1 Għal 12 muffin neħtieġu: dqiq, lewż (art), zokkor, trab tal-ħami, soda, melħ, lumi (għafas meraq + qoxra), bajda, kefir, żejt veġetali.
- Stadju 2 Saħħan il-forn sa 205 ° C. Fl-ewwel skutella niftħu l-ingredjenti niexfa kollha: dqiq, zokkor, lewż mitħun, trab tal-ħami, soda u melħ. Kulma għandek bżonn taħlita bir-reqqa - l-ingredjenti għandhom jgħaqqdu bis-sħiħ.
- Stadju 3 Fit-tieni bowl, poġġi l-ingredjenti kollha tal-parti "likwida". Bajd, żejt veġetali, meraq u zest tal-lumi, kefir. L-ingredjenti likwidi għandhom jitħalltu biss qabel ma jiġu kkombinati. Ma tistax taħbit.
- Stadju 4 Issa l-parti "likwida" trid tiġi mferra fil-parti "niexfa". Mhux il-kuntrarju. Ħawwad bil-mod.
- Pass 5 Ma teqredhiex billi tħallat il-komponenti likwidi u niexfa, inkella l-prodotti se jinstaddu. Il-kompitu tiegħek hu li tgħaqqad kollox fl-iskutella. L-għaġina se tħares daqsxejn f'daqqa, iżda dik hija n-norma.
- Stadju 6 Mgħejjun l-għaġina fil-muffins mraqqbin. Jekk trid muffins għolja, poġġi ħafna, dritta "bi slide". Sprinkle kull muffin bil-lewż "petali", u immedjatament imqiegħed fil-forn.
- Stadju 7 Agħlaq għal 15-18-il minuta f'temperatura ta '205 ° C. Saħħan il-muffins ftit minuti fil-forma, imbagħad poġġihom fuq il-gradilja u ħallih jiksaħ għal 10-15-il minuta.