- Sider tat-tiġieġ (fletti) - 2 biċċiet
- Żejt taż-żebbuġa - 30 millilitru
- Shallots - biċċa 1
- Tewm - 4 Snien
- Lumi - 1 biċċa
- Tursin - 2 Art. mgħaref
- Paprika - 1 kuċċarina
- Melħ, bżar - - Biex togħma
Ir-riċetta għal dan id-dixx mhix minja, hija ssellef b'mod onest minn ktieb tar-riċetti tal-ikel fi kċina tradizzjonali Spanjola, sabiex dixx bil-medda jista 'jissejjaħ Spanjol. Fil-fatt, dan huwa l-aktar mod sempliċi biex togħma l-flett Deliciously tat-tiġieġ - il-lumi u t-tewm jagħtu dan il-laħam togħma pjaċevoli ħafna. Platt għal dawk il-ħinijiet meta m'hemm assolutament l-ebda ħin biex issajjar, iżda trid xi ħaġa mhux tas-soltu. Xorti tajba! Riċetta għall-flett tat-tiġieġ bil-lumi u t-tewm: 1. Is-sider tat-tiġieġ irid jiġi skoraġġut sewwa. Fejn il-postijiet huma l-aktar ħoxnin, inħobbu b'mod aktar intensiv - is-sider għandu jsir pjuttost irqiq. 2. Ara l-fletti tat-tiġieġ fi strixxi żgħar, naturalment - tul il-fibri (dan huwa tiġieġ). Ix-xorrox jinqata 'f'temperatura żgħira biżżejjed, bl-istess mod tewm mqatta' b'mod fin. It-Tursin huwa mqatta 'b'mod fin ħafna. 3. Waqt il-qali nsaħħan iż-żejt taż-żebbuġa, fry fih basal u tewm, imħawwar bil-paprika. Fry litteralment 1-2 minuti. Imbagħad npoġġu l-flett fil-pan u fry it għal ieħor 3-4 minuti, waqt li tħawwad b'mod kostanti. 4. Żid mat-tiġieġ tat-tiġieġ, meraq ta 'lumi (jew ġir), melħ u bżar wieħed. Waqt li tħawwad, aħna nispiċċaw 3-4 minuti oħra - u neħħih min-nirien. Iservu immedjatament, sakemm tkun kiesħa. Bon appetit!
Porzjonijiet: 3-4