- Dqiq - 2 Tazzi
- zokkor - ħġieġ 1
- melħ - 1 kuċċarina
- butir imrattab - 1/2 kikkra
- trab tal-ħami - 1 1/2 kuċċarina
- soda - 1/2 kuċċarina
- krema qarsa - ħġieġ 1
- bajd fit-temperatura tal-kamra - 2 biċċiet
- estratt tal-vanilla - 1 kuċċarina
- ġewż pecan - 1 Ħġieġ ((fakultattiv) tbexxix)
- Zokkor kannella ċar - 1/2 Tazzi (tbexxix)
- kannella - 2 kuċċarini (tbexxix)
- Trab tal-kawkaw - 2 kuċċarini (tbexxix)
- laqx taċ-ċikkulata-mini - 1/3 Ħġieġ ((mhux obbligatorju) tbexxix)
1. Preheat il-forn għal 175 grad. Sprinkle il-forma tal-muffin biż-żejt jew ipprepara l-inforri tal-karti. Fi skutella medja, ħallat il-krema qarsa, il-bajd u l-estratt tal-vanilla. Taqbad u tannulla. 2. Fi skutella ta 'proċessur ta' l-ikel, ħallat patan (jekk tintuża), zokkor ismar, kannella u kawkaw. Poġġi t-taħlita ġo skutella u mwarrba. Fi skutella nadifa ta 'proċessur ta' l-ikel, ħallat id-dqiq, zokkor u melħ, u mbagħad żid biċċiet ta 'butir. Ħawwad 8-9 darbiet. 1/2 kikkra ta 'taħlita tad-dqiq biex tħallat ma' tbexxix bil-furketta, imwarrba. 3. Żid trab tal-ħami u soda fit-taħlita tad-dqiq li tibqa 'fil-proċessur tal-ikel u ħallat 4-5 darbiet. Ferra t-taħlita qarsa u ħallat 5-6 darbiet. 4. Żid 3/4 tazza brix u ħallat bi spatula tal-gomma. 5. Poġġi 2 imgħaref ta 'għaġina f'kull kompartiment tal-moffa. Ħallat bl-istess mod 2 kuċċarini ta 'trab fuq nett. 6. Meta tuża, sprinkle 1 kuċċarina ta 'ċipep taċ-ċikkulata kull muffina. Imsaħ għal 15-18-il minuta. 7. Ħalli joqgħod għal 2 minuti qabel ma tneħħi mill-moffa. Ħalliha tibred għal 10 minuti qabel ma sservi.
Noti: 4-6