Fil-fatt, dan id-dixx jitlob esperimenti. Tista 'l-ewwel tipprova issajjar skond ir-riċetta klassika, u mbagħad żid xi ħxejjex. Għalhekk, ser ikollok riċetta tal-familja unika għal stew tal-ħxejjex. Iżda dan kollu jibda bil-punti bażiċi, għalhekk ipprova l-ewwel biex tipprepara l-verżjoni klassika tagħha.
Stew veġetali bil-fażola u l-kaboċċa
Tista 'ssajjar dan id-dixx f'panka tradizzjonali jew tuża multivark. Xi nisa tad-dar jgħidu li l-istuffat tal-ħxejjex bil-fażola fil-multivarquet għandu togħma unika, grazzi għall-partikolaritajiet ta 'dan l-apparat.
Ingredjenti:
- Tazza waħda ta 'fażola (ħamra jew bajda)
- Kwart tal-kap tal-kaboċċa
- Ħames patata
- Zunnarija waħda ta 'daqs medju
- Basla waħda
- Pejst ħelu wieħed
- Żewġ tadam
- Ħwawar għat-togħma
Kif tistgħu taraw, il-lista ta 'prodotti hija sempliċi ħafna. Tradizzjonalment, kollha huma attivament użati f'kull familja.
Preparazzjoni:
- Imsaħ minn qabel il-fażola fl-ilma. L-aħjar huwa li tagħmel dan bil-lejl, iżda se jkun biżżejjed għal erba 'sigħat. Wara dan, issajjar sa nofs imsajjar.
- Ipprepara ħxejjex: kaboċċi, bżar, tadam u patata, mqatta 'basal fil-kubi.
- Zunnarija maqtugħa fi strippi.
- Dawwar il-multivarker fuq il-mod "Quenching" jew qiegħed il-pan fuq il-fuklar. Qiegħed il-patata u l-kaboċċa ġo fih, żid tazza ilma u sajjar għal madwar 20 minuta.
- Fl-istess ħin bil-preparazzjoni tal-patata, poġġi pan fuq il-fuklar, saħħan iż-żejt veġetali fiha u titfi l-ħxejjex li jkun fadal fiha (ħlief għall-fażola). Se jkun ta '10 minuti.
- Il-kontenuti tal-qali tnaddaf f'panza, żid il-fażola hemmhekk, ħallat sew u ħalli ħalliha ttektek fuq nar żgħir għal madwar 15-il minuta.
- Żid melħ, bżar u ħwawar oħra biex togħma. Ħawwad.
Id-dixx huwa lest. Issa tista 'ċċempel lill-ħbieb tiegħek qrib it-tabella u tagħmilhom tajbin ħafna, magħmula mid-dar.
Bon appetit!