Miracle - tewm irqiq festiv Miracle - dixx nazzjonali tal-popli ta 'Dagestan. Biex tagħmilha aktar ċara, il-miraklu huwa tip ta 'torta delikata li hija ppreparata minn għaġina friska b'varjetà ta' mili. Fil-kampanja ta 'Dagestan, miraklu huwa dixx għal festa kbira solenni. Wara kollox, it-torti jistgħu jissejħu - ħobż festiv. Miracle jista 'jingħalaq u simili għal cheesecakes kbar - nofs magħluq. L-għaġina tiġi rrumblata kemm jista 'jkun irqaq. It-togħma prinċipali toħloq mili, tista 'tkun laħam, patata, bħal fil-każ tagħna, bil-ġobon u ħodor jew sempliċiment ħxejjex ... in ġenerali, fancy huwa fejn hi l-fantasija. Wara l-ħami l-miracle għandu jiġi llubrikat biż-żejt, sabiex dawn isiru aktar fragranti u aktar offerti.
Ingredjenti:- Kefir 500 ml
- Dqiq tal-qamħ 5 tbsp.
- Soda 1 Tsp.
- Melħ 1 pinch
- Patata 6 pcs.
- Basal 1 pc.
- Dill frisk 1 mazz
- Butir 200 g
- Pass 1 Ikollok bżonn: jogurt, dqiq, melħ, soda, patata, basal, ħodor (tista 'togħma), butir (imdewweb).
- Pass 2 Fi skutella, ħallat kefir, melħ, soda, ffiltra 1 tazza tad-dqiq. Ħawwad sew.
- Pass 3 Imbagħad, aqla d-dqiq li jifdal fuq il-mejda u poġġi l-għaġina fuqha.
- Stadju 4 Imsaħ l-għaġina, kopertura b'xugaman tal-kċina u ħalli għal 20 minuta.
- Pass 5 Ipprepara l-mili. Qaxxar il-patata, qatgħathom u sajjar sakemm imsajjar.
- Stadju 6 B'qawwa fina l-basal.
- Pass 7 Fry f'żejt veġetali sakemm ikun ċar fil-kulur tad-deheb.
- Pass 8 Neħħi l-ħodor b'mod fin.
- Pass 9 Finja l-patata għal stat pur. Żid il-basal mixwi u ħodor. Ħawwad sew.
- Pass 10 Ejja nirritornaw għat-test. Tirrarja biċċa għaġina d-daqs ta 'ballun tat-tennis. Ippressah bil-pala ta 'l-idejn fuq il-mejda.
- Stadju 11 Poġġi l-mimli tal-għaġina tal-għaġina, fil-volum l-istess bħall-għaġina (id-daqs tal-ballun tat-tennis).
- Pass 12 Sikura l-kejk fuq nett.
- Pass 13 Aktar tard, irdigħ bil-mod ġo kejk irqiq.
- Pass 14 L-għaġina għandha tkun 1-1.5 mm ħxuna.
- Stadju 15 Poġġi l-kejk fuq qali msaħħan xott u fry fuq iż-żewġ naħat. Ma jidhirx qawwi.
- Stadju 16 Poġġi l-kejkijiet f'munzell. Kull b'togħma kbira ta 'grass b'butir imdewweb.