- bajd kbir - 10 biċċiet
- Melħ u bżar art - - Biex togħma
- żejt taż-żebbuġa - 3 oġġetti. mgħaref
- bżar ħelu - 2 biċċiet
- basal aħmar medju - biċċa 1
- ġobon cheddar maħkuk - 120 gramma
- ħall ta 'nbid aħmar - 1 st. kuċċarina
- Ras ta 'l-insalata ta' Boston - 300 Gramma
- Salsa - 1/2 kikkra
Fi skutella, aqbad il-bajd b'1/2 kuċċarina ta 'melħ u 1/4 kuċċarina ta' bżar, imwarrba. Fi skillet, saħħan 1 tablespoon ta 'żejt fuq sħana medja. Żid bżar ħelu u basal, staġun bil-melħ u bżar. Saħħan, waqt li tħawwad ta 'spiss, sakemm tkun ratba, minn 6 sa 8 minuti. Żid il-bajd u issajjar għal minuta. Sprinkle il-ġobon indaqs fuq it-taħlita tal-bajd. Għatti, naqqas is-sħana u sajjar għal 15-il minuta. Neħħi l-qali mis-sħana u ħalli joqgħod taħt l-għatu għal 5 minuti. Sadanittant, ħawwad il-ħall u l-bqija 2 tablespoons ta 'żejt fi skutella kbira, staġun it-zalza bil-melħ u l-bżar. Żid il-weraq tal-ħass u ħallat. Mejda l-omelet ippreparata bil-flieli. Iservu bis-Salsa u l-Insalata.
Noti: 4