- brandy - 1/2 kikkra
- ta 'pruna niexfa - 8-10 biċċiet
- tuffieħ aħdar - biċċa 1
- vanilla pod - 1 biċċa
- zokkor - 1/2 kikkra
- zokkor - 2 punti. mgħaref (għar-raba 'pass)
- Butir - 7 Art. mgħaref
- krema grassa - 1/2 kikkra
- jogurt - 3 kikkri (xaħmija, mingħajr filler)
- ilma - 5 oġġetti. mgħaref
1. Brandy tas-sħana fuq sħana baxxa, iżda m'għandekx tagħli. Neħħi min-nirien u poġġi l-prun fiha. Ħallih soak għal-lejl (8-10 sigħat). 2. Ħassar il-pruna mill-brandi, neħħi l-għadam u maqtugħin f'biċċiet bl-addoċċ. 3. F'tazzun ieħor, aqta 'l-apple bl-ilma (2 tablespoons se jkunu biżżejjed). 4. Mill-estratt tal-fażola ż-żrieragħ tal-vanilla u ħallathom ma '2 tablespoons ta' zokkor. Żid it-taħlita mal-tuffieħ, ħalli tgħalli, tkopri u issajjar għal 5-7 minuti, waqt li tħawwad sakemm il-piż isir artab. Neħħi l-saucepan mis-sħana, ħalli kessaħ u tfarrakha bi furketta fi smoothie. 5. F'tazzun ieħor, nofs tazza taz-zokkor, xarrab l-ilma li jkun fadal, poġġihom fuq nar u sħana, waqt li tħawwad sakemm it-zokkor ikun idub. Meta l-ġulepp isir trasparenti, ħalli l-butir, ħawwad, żid in-nar u sajjar sakemm il-kulur tal-karamella ma jibqax jitħawwad. 6. Neħħi mis-sħana, kessaħ għal 5 minuti, u mbagħad żid krema għall-karamella. Kessaħ it-taħlita għat-temperatura tal-kamra u taħbit bil-massa tat-tuffieħ Poġġi l-krema li tirriżulta fil-kesħa. 7. Jespandu l-pruna "drunken" fuq nuċċalijiet għolja. Poġġi nofs il-jogurt fuqha, imbagħad it-taħlita kollha ta 'tuffieħ kiesaħ u finalment il-jogurt li jifdal. Iservu immedjatament.
Porzjonijiet: 3-4