Jekk int dilettant tal-ħut, il-merluzz tal-ħut ċertament se jkun b'togħma ġentili u sabiħa li inti sempliċiment tgawdi. Dan il-ħut m'għandu l-ebda karatteristika speċjali fit-tisjir, li, bla ebda dubju, se jkun hemm mara tad-dar sempliċi, biex ma nsemmux koki professjonali. L-eħfef mod biex issajjar il-marlozz huwa li jinxtegħel, se tieħu inti madwar 20 minuta, u d-dixx se jkun tajjeb u sodisfaċenti, u l-aktar importanti wkoll utli. U kif kulħadd jaf, il-ħut huwa biss maħżen ta 'nutrijenti. Ir-riċetta tal-marlozz delikata u mhux ikkumplikata li rridu nuru għalik hawn. Permezz ta 'dan, tista' tevalwa t-togħma ta 'dan il-ħut b'mod differenti. Heck dejjem jista 'jinxtara fil-maħżen, li jfisser li faċilment tista' tissottometti dan il-ħut għal ġimgħa jew pranzu festiv.
Ingredjenti:- Flett tal-marlozz 300 g
- Melħ 5 g
- Trab tal-bżar iswed 5 g
- Żejt tal-ġirasol raffinat tal-ġirasol 3 tbsp. l.
- Shallot 1 pcs.
- Pass 1 Ferragħ il-flett bir-reqqa mill-ġilda.
- Pass 2 Aktar tard, aqta 'l-iżgħar fin.
- Stadju 3 Ħu lumi, u aqta 'l-għaġina tal-lumi kif tixtieq.
- Pass 4 Sprinkle il-fletti tal-marlozz bil-melħ u l-bżar art.
- Pass 5 Preheat il-qali fuq in-nar bi ftit u fry il-ħut fuqha għal 2-3 minuti.
- Pass 6 Imbagħad poġġi l-ħut f'forn imsaħħan minn qabel u żommha hemm għal madwar 8-10 minuti.
- Pass 7 F'dan iż-żmien, f'qalq, dewweb il-butir u fry basal bl-għaġla tal-lumi.
- Pass 8 Meta l-basla tkun ratba, għafas il-meraq tal-lumi għal ġol-pan.
- Pass 9 Ħallat sew dawn l-ingredjenti u żomm in-nar ftit itwal. Għandek ikollok zalza.
- Pass 10 Imbagħad poġġi l-ħut fuq pjanċa u ferra l-zalza fuqha. Iservu l-marlozz b'xi garnish.