Lejl tal-Milied

Il-qżieqeż tal-Milied huwa ppreparat b'mod sempliċi ħafna: 1. Aħna aħsel sewwa l- ħanżir, iva Ingredjenti:

• Majjal - 1 biċċa (piż ~ 4 kg)
• Melħ - 4 oġġetti. mgħaref
• Ħwawar niexfa - - Biex togħma
• Żejt veġetali - 4 oġġetti. mgħaref
• Tewm - 4 Snien

Istruzzjonijiet

Il-qżieqeż tal-Milied huwa ppreparat b'mod sempliċi ħafna: 1. Poġġi l-qażquż sewwa, ħalliha tinxef. 2. Ħallat bil-melħ, ħwawar niexef (nuża bżar iswed, sagħtar, kemmun, sagħtar), tewm mqatta 'u żejt veġetali minn ġewwa u minn barra. 3. Nħallu l-qżieqeż biex immarinat f'post frisk għal mill-inqas 2-3 sigħat, u aħjar minn hekk - bil-lejl. 4. Poġġi l-qżieqeż fuq il-folja tal-ħami, aqbadha bil-fojl u ibgħatha fil-forn, imsaħħna sa 230 grad. Imsaħ 3-4 sigħat sakemm imsajjar. Il-qoxra lesti hi moqdija bis-sħana. Bon appetit!

Noti: 12