Lean għaġina għat-torti

Fl-ilma sħun nagħtu ħmira niexfa. Wara 10 minuti, żid terz tad-dqiq għat-taħlita (madwar 150 Ingredjenti:

• Ilma - 200 Gramma
• Ħmira nadifa li taħdem malajr - 7 Grammi
• Żejt tal-ġirasol - 50 Gramma
• Dqiq tal-qamħ - 450 gramma
• Zokkor - 35 Gramma
• Melħ - 5 Grammi

Istruzzjonijiet

Fl-ilma sħun nagħtu ħmira niexfa. Wara 10 minuti, żid terz tad-dqiq (madwar 150 gramma) u ftit zokkor. Ħawwad, daħħal b'xugaman u ħalli f'post sħun għal sagħtejn. Matul dan iż-żmien, l-għaġina se tiżdied b'mod sostanzjali fil-volum. Żid żejt veġetali, melħ u zokkor magħha. Tħawwad. Żid id-dqiq li fadal. Ħawwad sew l-għaġina bi spatula. Imbagħad għaqqad l-għaġina b'idejk. L-għaġina għandha tkun ratba, mhux issikkata wisq, stick ftit fuq l-idejn. Meta l-għaġina għandha l-konsistenza mixtieqa, aħna nkopruha b'xugaman għal darb'oħra u ħalliha f'post sħun għal 1-2 sigħat, u warajh l-għaġina dgħif tista 'tintuża għall-għan maħsub tagħha.

Noti: 8