Laħam tal-muntun, stewed bil-kannella u l-pruna

1. Naddaf il-basal u aqta 'ġo strixxi. 2. Aqta 'l-pruna f'biċċiet żgħar. 3. Ingredjenti tal- Basal :

• Piżelli tal-bżar - 5 biċċiet
• Ħaruf - 1 Kilogramm
• Żejt veġetali - 40 millilitru
• Pruna - 150 Gramma
• Melħ u bżar - 1 Għat-togħma
• Kannella - biċċa 1 (bsaten)
• Basal - 150 Gramma

Istruzzjonijiet

1. Naddaf il-basal u aqta 'ġo strixxi. 2. Aqta 'l-pruna f'biċċiet żgħar. 3. Friġġu ħafif il-basla fil-qali msaħħan fiż-żejt veġetali. Ħaruf maqtugħ f'biċċiet (ħxuna ta 'madwar ċenteżmu u nofs), żid il-laħam mal-qali. Minuti minn tlieta sa erba 'stew. 4. Dawwar u għatti b'għatu. Għal madwar għaxar sa ħmistax-il minuta, fuq nar żgħir. Żid il-kannella u l-pruna. 5. Żid ilma (100 ml), stew għal madwar ħamsa u tletin sa erbgħin b'għatu magħluq fuq nar żgħir. 6. Issa dawwar il-laħam, il-bżar u l-melħ. Aħna nispiċċaw għaxar minuti oħra. Imbagħad itfi. Id-dixx huwa lest.

Noti: 4