- Majjal, polpa - 0.5-1 kg - 1 biċċa Gram
- Pruna (mingħajr fosos) - 10-15 biċċa
- Ġewż (imqaxxar) - ftit - 1 Togħma
- Ġobon iebes (għat-tbexxix) - 2-3 Pinch
- Melħ, bżar - 2 Pinch
1. Aqta 'l-majjal fi ktieli, preferibbilment il-biċċiet huma tondi, ħawwad, melħ u bżar, żid ħwawar favoriti tiegħek, żid b'pile. 2. Chop il-pruna bil-ġewż jew il-ġobon imdewweb, imqatta 'f'qamħ. 3. Imbagħad għaqqad iċ-chop, aqbad ix-xkora fuq il-pruna, daqslikieku tgeżwirha (il-pruna m'għandhiex tkun viżibbli). 4. Aqta 't-trufijiet f'ġakk u torbotha flimkien ma' ħajt ħoxnin. 5. Poġġi l-basktijiet bit-trufijiet marbuta sal-quċċata, ġobon li jbexxex (jekk mixtieq) fuq il-folja tal-ħami mgħobbija (kelli tapita li ma twaħħalx). 6. Waħħal fuq sħana medja f'forn imsaħħan tajjeb, madwar siegħa, xi kultant pour b'likwidu tal-laħam. Mal-boroż lesti, neħħi l-ħajta. 7. Fuq garnish għall-majjal I simili ħafna moqli fil-forn persimmon. Aqta 'f'qatgħat u fry ftit fil-likwidu mill-majjal sa l-irtubija. 8. Id-dixx huwa lest!
Noti: 7