- Ħmira niexfa - 12-15 gramma
- ilma jagħli - ħġieġ 1
- ħalib - ħġieġ 1 (li jagħli)
- zokkor - 2 punti. mgħaref
- żejt veġetali - 2 Art. mgħaref
- bajd - biċċa 1
- melħ - 1 kuċċarina
- Dqiq - 5,5-6,5 Tazzi
- zokkor trab - 1 Art. kuċċarina
- ilma - 0.25 kuċċarini (glaze)
- kulur tal-ikel - 1 Qatra (aħmar)
1. Fi skutella kbira, dewweb il-ħmira fl-ilma sħun b'zokkor. Żid ħalib, butir, bajd, melħ u 4 tazzi ta 'dqiq. Taħbit b'taħlita għal mill-inqas 3 minuti sakemm l-għaġina ssir omoġenja. 2. Gradwalment żid 1.5-2 kikkra oħra ta 'dqiq. L-għaġina m'għandhiex tkun wieqfa ħafna u twaħħal biżżejjed. 3. Ħallat l-għaġina fuq il-mejda għal mill-inqas 5-8 minuti, sakemm issir elastika. Poġġi fi skutella greased, aqleb darba, sabiex il-quċċata ssir ukoll xaħam. Ħalli joqgħod għal siegħa fis-sħana. 4. Taħbit tal-batter, taqsamha f'16 parti. Minn kull parti, ħallat is-siluwett ta 'liebru, ħaruf jew tiġieġ. Tibżgħux li tivverifika - ħalli l-widnejn tal-liebri ma jkunux twal ħafna, il-ħaruf ma joqgħodx, imma tinsab, u t-tiġieġ jingħaqad mat-tiġieġ direttament mal-ġisem. Int issejjel id-dettalji bil-glaze wara l-ħami. 5. Poġġi l-pranzi iffurmati fuq trej greased. Imsaħ f'temperatura ta '200 grad 20-25 minuti sakemm ikun kannella dehbi. B'attenzjoni neħħi mill-pan u kessaħ. 6. Whip il-ġelu tal-ilma, trab u żebgħa. Uża pinzell biex tapplika mustaċċ, għajnejn, xamm, kulur il-munqar, immarka l-ġwienaħ, eċċ. Ħalli l-glaze tiffriża. Magħmul!
Noti: 8