- Dqiq - 250 Gramma
- Ħmira - 10 Grammi
- Fructose - 2 oġġetti. mgħaref
- Ħalib b'kontenut baxx ta 'xaħam - 125 millilitru
- Żejt veġetali - 2 oġġetti. mgħaref
- Melħ tal-baħar - pinch 1
- Berquq - 1 Kilogramm
- Sukhari - 4 biċċiet
- Kannella - 1/2 kuċċarina
- Bajd - 2 biċċiet
- Krema - 150 millilitru
- Lewż - 2 Art. kuċċarina (imfellel)
- Confetti tal-berquq - 2 Art. mgħaref (djetetiku)
Biex tħejji l-għaġina, ikollok bżonn issiġilla d-dqiq, ħalliha tiżżerżaq u tagħmel ċinga fiċ-ċentru, żid il-ħmira u 1 kuċċarina ta 'fruttożju. Imbagħad ħawwad bil-mod fil-ħalib u ħawwad dan kollu bil-mod. Ħalli għal 15-il minuta, imbagħad żid żejt u melħ. Ipprepara l-għaġina u ħalliha għal 40 minuta. Sadanittant, qaxxat il-berquq mill-fosos u qoxra. L-għaġina titpoġġa f'forma grezzata, li fuqha jitbexxux il-gallettini u l-kannella. Sussegwentement, ferra t-taħlita fuq it-taħlita tal-għaġina ta 'bajd imsajjar, krema u kuċċarina ta' fruttożju. Ifrex il-berquq bis-saff ta 'fuq, sprinkle l-lewż kollu u ħalli fwieħa f'livell ta' 175 grad għal 30 minuta.
Noti: 12