- butir - 1/2 kikkri (ingredjenti għall-għaġina)
- krema qarsa - ħġieġ 1
- bajd - biċċa 1
- baking soda - 1/4 kuċċarini
- melħ - 1/4 kuċċarina
- dqiq - 2.5 tazzi
- ħaruf - 450 gramma (ingredjenti għall-mili)
- bozza - 2 biċċiet
- patata - 2 biċċiet
- melħ - 1 kuċċarina
- bżar iswed - 1/2 kuċċarina
- Il-kemmun - 1/2 kuċċarina
- bajd - biċċa 1
Fi skutella medja, ħallat il-butir imdewweb, krema qarsa, 1 bajda, trab tal-ħami u melħ. Żid l-ewwel 2 tazzi ta 'dqiq u ara jekk inti tista' għaqqad għaġina artab ħafna li ma twaħħalx fuq idejk jew fuq il-ġnub ta 'l-iskutella. Jekk dan mhux biżżejjed, żid id-dqiq li fadal u kompli l-għaġna. Iddividi l-għaġina f'2 partijiet. Parti waħda għandha tkun ftit iżgħar mill-oħra. Imlahom b'wrap tal-plastik u mwarrba. Preheat il-forn għal 375F. Aqla 'ftit il-basal. Laħam maqtugħ u patata fi kubi żgħar. Żid il-ħwawar u ħawwad sew. Irrombla l-biċċa l-kbira ta 'l-għaġina fuq folja tal-ħami, imbexxex minn qabel bid-dqiq. Aħna imla l-kejk bil-mili. Ħalli ftit spazju madwar it-truf. Qegħdin naħlu l-mili bit-tieni parti tal-għaġina, aħna siġill it-truf. Ħallat il-bajd bi ftit ilma u aqbad il-parti ta 'fuq tal-kejk b'xutt. Agħmel inċiżjonijiet żgħar. Imsaħ il-kejk sakemm kannella dehbi.
Porzjonijiet: 3-4