- Dqiq tal-qamħ - 250 Gramma
- Ħalib jew ilma - 180 Gramma
- Butir - 50 Gramma
- ħmira niexfa - 2 Gram
- zokkor - 1 st. kuċċarina
- melħ - 1/3 Art. mgħaref
- ġobon ġobon - 250-300 gramma
- kull ġobon parzjalment iebes - 250 Gramma
- bajd - 2 biċċiet (1 għall-mili, 1 isfar għal-lubrikazzjoni)
Il-ħalib huwa ftit imsaħħan u dewweb iż-żejt fiha. Żid ħmira, zokkor, melħ, dqiq. Imsaħ l-għaġina, mhux b'mod intensiv ħafna. Għatti b'għatu jew issikka l-film u ħalli f'post sħun għal 1-1.5 sigħat. Iż-żewġ tipi ta 'ġobon jingħorok fuq grater, żid il-bajd mal-ġobon u ħawwad. Aħna naqsu l-għaġina f'diversi partijiet. B'mod alternattiv, ir-rrumblar irqiq, li jagħti l-għamla ta 'l-ovali. Għatti b'saff irqiq ta 'ġobon, ħalli t-tarf tal-għaġina jkun ħieles. Aħna nagħmlu mill-għaġina l-għamla ta '"dgħajsa", tkopri biċċa ġobon bil-għaġina. Qattu l-isfar u għaġna l-għaġina bil-pinzell. Preheat il-forn għal 180 grad. Imsaħ fil-forn sakemm il-kannella dehbi, minuti 20-25. Laħmijiet lesti taż-żejt imdewweb bil-butir imdewweb, maqtugħ u servut għat-tabella, imbexxex bil-ħxejjex bil-ħwawar. Bon appetit!
Noti: 3