Laħam bl-ananas fiz-zalza ħelwa u qarsa

Kull mara regolarment tesperjenza xewqa irresistibbli għall-ikel fit-togħma għall-familja tagħha. Ix-xewqa ta 'kwalunkwe omm, omm jew nanna li jħarsu l-qraba tagħhom b'xi delikati differenti regolarment iġegħluhom joħolqu kapolavuri kulinari ġodda. Prodotti tradizzjonali tipiċi minn siegħa sa siegħa jolqtu u wasal iż-żmien li jitħejjew platti barranin mhux tas-soltu.

Laħam bl-ananas fiż-zalza ħelwa u qarsa huwa ikel favorit mhux biss tal-popolazzjoni indiġena Ċiniża, iżda wkoll ta 'ħafna mill-kompatrijotti tagħna. L-eżotiżmu mhux tas-soltu u l-kulur tad-dixx ma jibżgħux, iżda għall-kuntrarju dan jinfetta l-gourmets ġodda. Iċ-zalza mhux tas-soltu sigrieta tagħmel majjal apparentement tipiku kompletament differenti, kemm ħelu u akut kif ukoll qarsa. Din hija s-sbuħija tat-tisjir tradizzjonali Ċiniż.

Naturalment, tista 'żżur l-eqreb restorant biex togħma tali kura għalja. Iżda huwa ferm irħas u aktar pjaċevoli biex issajjar laħam bl-ananas fid-dar, billi bbażat ruħha biss fuq il-ħiliet tiegħek u l-preferenzi tat-togħma.

Ingredjenti meħtieġa:

• pork - 0,5 kg
• lamtu - 1 tbsp.
• ananas fil-laned - 1 b.
• dqiq - 1 tbsp.
• Ħall tat-tuffieħ tas-sidru - 2 Tsp.
• Zalza tas-sojja - 100-120 g
• zokkor - 40 g
• ketchup - 4 tablespoons
• żejt veġetali - 6 tablespoons.
• ħodor
• bżar, melħ

Metodu ta 'tħejjija:

1. Ibda laħam tat-tisjir b'żebgħa ħelwa u qarsa aħjar bil-laħam marinovki. Biex tagħmel dan, aqtaq il-kubi tas-soltu, ferraħ biż-zalza tas-sojja u ħarraq il-lamtu u d-dqiq. Mal-biċċiet tal-majjal assorbit biżżejjed it-togħma, ħallihom f'dan l-istat għal 15-20 minuta.
2. F'dan iż-żmien, tista 'saħħan il-qali tal-qali, saħħan iż-żejt veġetali u fry anelli tal-ananas imqattgħin kbar. Għal ftit żmien, neħħihom mill-qali, ipproċedi għall-laħam promaminat. Fry il-flieli tal-majjal fiż-żejt veġetali li fadal wara l-ananas.
3. Iz-zokkor, il-ketchup u l-ħall tat-tuffieħ tas-sidru jintgħallmu sewwa f'kontenitur separat. Żid it-taħlita mal-pan, u poġġi l-ananas moqlija. Jibqa 'biss biex titpoġġa flimkien għal 15-20 minuta.
4. Tinsiex il-melħ u l-bżar id-dixx. Jekk mixtieq, tista 'żżid 100 g ta' ġulepp tal-ananas mal-pan f'ħames 10 minuti sakemm tkun imsajjar. Waqt li t-tisjir jasal fin-naħa loġika, qat fin il-ħodor favorit tiegħek.
5. Laħam lest bil-firxa ta 'l-ananas fuq pjanċi fil-fond, sprinkle bil-ħxejjex aromatiċi, stikek tal-kok. Wasal iż-żmien li ċċempel lid-dar tiegħek biex togħma ikel Delicious u fragranti.

F'dan l-eżempju, tista 'tara b'mod ċar: anki l-kċina Ċiniża sseħħ fit-tabella Russa qalb. Għal dan, m'għandekx bżonn tfittex ingredjenti barranin jew terġa 'tgħarraf l-istorja tat-tisjir Asjatiku. Biex issajjar laħam Delicious biċ-zalza ħelwa u qarsa huwa biżżejjed li jixtri prodotti sempliċi u se jkun ispirat mill-imħabba għall-maħbubin tiegħek, kemm jekk ħbieb, kollegi jew qraba.