- Dqiq - 1 1/4 Tazzi
- trab tal-ħami - 3/4 kuċċarini
- soda - 1/2 kuċċarina
- melħ - 1/2 kuċċarina
- Qxur tal-ħafur - 1 1/4 Tazza
- ġewż mixwi - 1 tazza
- ċirasa mnixxfa - 1 tazza
- ċikkulata morra - 120 gramma
- butir imrattab - 12 Art. mgħaref (1 bsaten)
- zokkor ismar - 1 1/2 kikkra
- bajda kbira - biċċa 1
- estratt tal-vanilla - 1 kuċċarina
1. Preheat il-forn bi stand fil-pożizzjoni ta 'fuq u nofs sa 175 grad. Itwi 2 trejs kbar tal-ħami bil-karta tal-parċmina. Neħħi ċ-ċikkulata morra f'biċċiet biex tagħmel madwar 3/4 tazza. Ħallat id-dqiq, it-trab tal-ħami, is-soda u l-melħ fi skutella medja. Fit-tieni skutella medja, ħallat laħam tal-ħafur, ċirasa tal-biċċiet kbar, ġewż u ċikkulata. 2. Ħallat il-butir u z-zokkor f'veloċità medja b'taħlita għal minuta. Żid il-bajda u l-estratt tal-vanilla, kompli bil-qamħ b'veloċità medja ta 'madwar 30 sekonda. Żid it-taħlita tad-dqiq u ħallat b'veloċità baxxa għal madwar 30 sekonda. Filwaqt li l-mixer ikun qed jaħdem, gradwalment żid it-taħlita tal-ġewż taċ-ċikkulata u ħallat bi spatula tal-gomma sakemm l-ingredjenti kollha jitqassmu b'mod uniformi fuq l-għaġina. Iddividi l-għaġina b'mod uniformi f'16-il parti, aqla 'l-boċċi b'dijametru ta' madwar 5 ċm. Iddeskrivi 8 blalen fuq kull folja tal-ħami madwar 6 ċm 'il bogħod minn xulxin Idejn b'ġentilezza agħfas kull ballun għal ħxuna ta '1 ċm. 3. Agħmel il-cookies għal 12-il minuta, imbagħad dawwar il-pjanċi tal-ħami u tpartithom. Kompli bake għal 8 sa 10 minuti. Bil-cookie lest, it-truf se jkun iqarmeċ, u ċ-ċentru għandu jibqa 'artab. Ħalli jiksaħ fuq folja tal-ħami fuq il-gradilja għal 5 minuti, imbagħad poġġi l-cookie fuq il-gradilja bi spatula u kessaħ għal temperatura ambjentali.
Noti: 8