- tat-tuffieħ - 450 gramma
- Meraq tal-lumi - 1 st. kuċċarina
- dqiq - 6 Art. mgħaref
- ta 'zokkor - 1 st. kuċċarina
- kannella - 1/4 kuċċarina
- trab tal-ħami - 1 kuċċarina
- bajd - 2 biċċiet
- butir - 2 punti. mgħaref
1. Preheat il-forn għal 90 grad u poġġi t-trej tal-ħami ġewwa. Qaxxar it-tuffieħ mill-qoxra u l-qoxra, u mbagħad iġbedhom b'mod fin, jew iġbedhom fuq grater kbir jew itħanhom fi proċessur tal-ikel. Poġġi t-tuffieħ fuq xugaman nadif tal-kċina jew garża u għafas il-meraq tat-tuffieħ ġo skutella żgħira. Poġġi meraq imwarrba. 2. Poġġi t-tuffieħ maħkuk fi skutella u ħallat mal-meraq tal-lumi. Fi skutella żgħira, ħallat id-dqiq, zokkor, kannella u trab tal-ħami. Żid mat-taħlita tat-tuffieħ u ħallat b'mod ugwali. Ferħ il-bajd fi skutella żgħira u żid mat-taħlita tat-tuffieħ, ħallat. 3. Saħħan il-qali kbir f'temperatura medja b'1 tablespoon ta 'butir. Permezz ta 'kuċċarina, gradwalment ferra l-għaġina ġo qali, u tifforma pancakes. Fry pancakes sa kannella dehbi, minn 3 sa 5 minuti, imbagħad ixgħel u kompli qali 3-5 minuti fuq in-naħa l-oħra. 4. Pancakes lesti biex jitqiegħdu fuq xugamani tal-karti u mqiegħda f'forn imsaħħan minn qabel biex iżommhom sħan. Żid il-butir li jkun fadal fil-qali għal lott ġdid ta 'fritters u rrepeti bl-għaġina li fadal. 5. Sirva fritters bil-jogurt, krema qarsa jew zalza tal-karamella.
Noti: 3