Kejkijiet tal-frott huma speċjalment fit-togħma sħun.
Għal 12-il biċċa:
260 g dqiq
2 kuċċarini tat-trab tal-ħami
1/2 tsp soda
2 Tsp. Qoxra tal-larinġ imrammel
3 larinġ ta 'daqs mhux medju
1 tal-bajd
150 g ta 'zokkor isfar
0.1 L ta 'żejt veġetali newtrali
0,25 l tax-xorrox tal-butir
Għall-formola:
żejt veġetali jew 12-il moffa tal-karti
Oqgħod attent għat-temperatura tal-forn fil-bidu tal-ħami. Il-preheating tal-forn huwa speċjalment importanti għal forn elettriku konvenzjonali - f'forn imsaħħan l-għaġina hija tajba. Wara 10-15-il minuta inti tista 'tnaqqas it-temperatura sa 160 ° C.
Preparazzjoni
- Preheat il-forn għal 180 ° C. Tidjid fuq folja tal-ħami għal muffins, griż jew forom ta 'karta tal-post fihom.
- Ffilt id-dqiq ġo skutella u ħawwad sewwa bit-trab tal-ħami, is-soda u l-qoxra tal-larinġ.
- Larinġ imnaddaf, maqsum flieli, ħieles mill-qoxra u maqtugħ f'biċċiet żgħar.
- Taħbit tal-bajd fi skutella kbira, żid iz-zokkor, żejt veġetali, xorrox tal-butir, biċċiet oranġjo u ħawwad tajjeb. Għatu mad-dqiq u ħallat mill-ġdid bil-mod.
- L-għaġina hija maqsuma f'biċċiet ta 'l-istess daqs u mqiegħda fi skanalaturi fuq folja għall-cupcakes tal-ħami. Imsaħ fin-nofs tal-forn għal 20-25 minuti sakemm ikun kannella dehbi.
- Ħalli l-cupcakes fuq il-folja għal 5 minuti oħra, imbagħad ixgħel id-dixx u sservi sħun fuq il-mejda.