Insalata bit-tuffieħ u l-ġobon Din l-insalata hija sabiħa bil-ħeffa tagħha, is-sempliċità tat-tisjir u fl-istess ħin is-sofistikazzjoni. U kollha grazzi għall-ġobon parmesan moħmi li minnu tista 'tikseb grilji iqarmeċ eċċellenti. U għandu jiġi nnotat li huma mhux biss iżejnu d-dixx, iżda wkoll jissaturhu bit-togħma mill-isbaħ li dan it-tip ta 'ġobon jippossjedi esklussivament. Imma l-ħodor se jkunu assolutament xejn: kull tip ta 'ħass, rukkella, spinaċi u saħansitra Kaboċċa ta' Peking. U ma jinjorax il-ħall balsamiku. Huwa daqstant importanti bħala karattru attiv bħal Parmesan, tuffieħ jew insalata. Mill-mod, ix-xiri tal-ħall balsamiku, jagħti preferenza lill-varjetajiet li għandhom kulur skur, aroma ħelwa ta 'frott u konsistenza oħxon. Iżda l-ħall tad-dawl x'aktarx huwa magħmul minn ingredjenti rħas u minn teknoloġija simplifikata.
Ingredjenti:- Insalata Lollo Rossa 100 g
- Apple 1 pc.
- Ġobon Parmesan 50 g
- Ħall dlam balsamic 0.5 Tsp.
- Żejt taż-żebbuġa 1 tbsp. l.
- Melħ 4 pinch
- Bżar iswed 4 pinch
- Pass 1 Għal din l-insalata, se jkunu meħtieġa l-ingredjenti li ġejjin: weraq tal-insalata, tuffieħ aħmar, ġobon parmesan, ħall balsamiku, żejt taż-żebbuġa ippressat bil-kiesaħ, melħ, bżar. Barra minn hekk, ser ikollok bżonn karta għall-ħami.
- Stadju 2 Irħas il-ġobon fi grater żgħir. Kwart ta 'ġobon jipposponi.
- Pass 3 Qoxra l-parċmina bil-karta tal-parċmina. Oqgħod ġeneruż ta 'ġobon maħkuk u poġġiha fuq il-karta, ħalli bejn "puntali" tal-ġobon f'distanza ta' 4-5 ċentimetri. Poġġi t-trej tal-ħami f'forn imsaħħan minn qabel għal 180 minuta għal 10 minuti.
- Pass 4 Il-ġobon għandu jdub u fry ftit. Bħala riżultat, ikollok grilji ta 'ġobon bħal dawn.
- Pass 5 Aħsel it-tuffieħ, ħu nofs u tinqata 'flieli rqaq. Sprinkle b'ħall balsamiku.
- Stadju 6 Aħsel il-weraq tal-ħass u xarrabhom b'xugamani tal-karti. Ħallat fi skutella profonda ta 'weraq ta' l-insalata ma 'tuffieħ. istaġun biż-żejt taż-żebbuġa, żid melħ, bżar u ħawwad.
- Pass 7 Poġġi l-weraq ta 'l-insalata bit-tuffieħ fuq il-pjanċa. Sprinkle bil-bqija tal-ġobon Parmesan maħkuk u dekorazzjoni bil-malji tal-ġobon. F'din il-formola biex isservi.