Delikat cookies frijanti "Kurambiezes" Il-cookies magħmula minn għaġina qasira huma differenti minn varjetajiet oħra ta 'ħami b'togħma delikata, frijabilità u ... kontenut għoli ta' kaloriji. Iżda huwa possibbli li twaqqaf is-snien ħelu reali li sempliċiment ma jistax jixorbu t-te "vpriglyadku", jeħtieġu li b'xi mod jaħtfuh. Barra minn hekk, il-cookies homemade shortbread huma deżerta li tinħażen għal żmien twil mingħajr ma titlef il-freskezza u t-togħma, sabiex tkun tista 'tippreparaha għall-vaganzi bil-quddiem, teħodha miegħek man-natura jew għad-dar tal-pajjiż. Vantaġġ speċjali tal-cookie qasira "Kurambiezes" hija s-sempliċità tal-preparazzjoni tagħha. L-għaġina hija faċilment miżbugħa, maqtugħa faċilment u malajr moħmija. Għalhekk, kulħadd jista 'jipprova jipprepara din l-għaġina sempliċi, anke żagħżugħa. Speċjalment meta jkun hemm raġuni għal dan - il-btajjel li jmiss jew l-għeluq ta 'xi ħadd mill-familja. Barra minn hekk, kull btala għandha platti tradizzjonali tagħha stess. Pereżempju, aħna qajjem pancakes għal Shrovetide, Għid għall-Għid, iżda fil-Greċja hemm tradizzjoni li tinqabad il-cookies qosra "Kurambetes" nhar il-lejlet il-lejl. Dawn il-cookies delikati u frijanti jistgħu jinħmew ħafna qabel il-vaganzi u friża fuq il-gallarija jew fil-friża. Huwa jiddewweb malajr ħafna: wara 15-il minuta inti tista 'tgawdi t-togħma friska tagħha.
Ingredjenti:- Butir 170 g
- Dqiq, qamħ 210 g
- Trab taz-zokkor 60 g
- Bajd tat-tiġieġ 1 pc.
- Cognac 1 tbsp. l.
- Melħ 0.5 g
- Qronfol 10 g
- Ġewż 50 g
- Pass 1 Il-prodotti ewlenin għall-preparazzjoni tal-cookies "Kurambiezes": dqiq, zokkor fi trab, bajd, ġewż. Il-butir għandu jkun f'temperatura tal-kamra.
- Pass 2 Ikkombina butir, dqiq, zokkor fi trab, isfar 1 tal-bajd, melħ u Cognac.
- Stadju 3 Kollha ħallat tajjeb - l-għaġina għandha tkun omoġenja u elastika.
- Pass 4 Dawwar l-għaġina fil-film tal-ikel u poġġi fil-friġġ għal 1.5-2 siegħa.
- Pass 5 Imbagħad, aqliq il-biċċiet żgħar mill-għaġina u għamel il-kejkijiet.
- Stadju 6 Poġġi l-cookies fuq il-baking baking madwar 2 ċentimetri 'l bogħod minn xulxin, 20-22 biċċa jinkisbu minn waħda li sservi. Fiċ-ċentru inserixxu qronfla jew npoġġux nofs lewż.
- Stadju 7 Imsaħ f'forn imsaħħan minn qabel għal 180 ° C għal 20-25 minuti.
- Pass 8 Kessaħ il-cookie u sprinkle biż-zokkor trab.