Soppa tal-faqqiegħ soppa Soppa tal-krema jew soppa tal-krema? Kif id-dritt? B'mod ġenerali, l-ewwel mit-tieni għażla ma tantx hija differenti: il-purejiet tas-soppa huma ppreparati fuq il-bażi ta 'brodu jew ilma, filwaqt li s-soppa tal-krema tiġi msajra biż-żieda ta' isfar tal-bajd, krema jew ħalib. U huma introdotti fl-aħħar tal-proċess tat-tisjir. Barra minn hekk, fi sopimi tal-krema, ingredjent wieħed biss huwa l-ingredjent ewlieni. Fil-każ tagħna, is-soppa hija dgħif u l-qoxra hija dqiq moqlija. Pjatt ħafna delikat u kważi dijetetiku. Mill-mod - dgħif. Jekk mixtieq, inti tista 'sservi toast moqli bit-tewm mal-soppa tal-krema tal-faqqiegħ ippreparata.
Ingredjenti:- Faqqiegħ champignons 300 g
- Carrot 1 pc.
- Basal 3 biċċa.
- Patata 3 pcs.
- Żejt tal-ġirasol raffinat mill-ġirasol 50 ml
- Bżar fragranti 5 pcs.
- Bżar iswed art 3 pinch
- Melħ 0.5 Tsp.
- Dqiq tal-qamħ 3 tbsp. l.
- Art ħelu tal-paprika 0.5 Tsp.
- Oregano niexef 0.5 Tsp.
- Tewm 1 sinna
- Pass 1 Fuq pot ta '3 litri, ħu: 300 gramma champignons, 3 patata kbira, 3 basal medju, 1 zunnarija kbira, 1 sinna tat-tewm, 3 weraq tar-rand, ħwawar, żejt veġetali u 2-3 tablespoons ta' dqiq tal-qamħ.
- Stadju 2 Il-karrotti jitnaddfu u jinqatgħu f'ċriek kbar, qaxxar il-basla. Il-ħxejjex imferra l-ilma, żid weraq tar-rand, bżar tal-ħwawar u sajjar għal 30 minuta.
- Stadju 3 Qaxxar il-patata, maqtugħa kubi żgħar u żid mal-brodu. Cook għal 20 minuta oħra.
- Stadju 4 Aħsel il-champignons u maqtugħin flieli. Il-basla li tibqa 'mqatta' b'mod fin.
- Pass 5 Fry il-basal u l-faqqiegħ b'ħwawar (oreġan xott, paprika, bżar iswed) f'żejt veġetali għal 5-7 minuti.
- Stadju 6 Fry 2-3 tablespoons ta 'dqiq f'qaleb sa kannella. Il-proċess jieħu madwar 5 minuti.
- Pass 7 Champignons u dqiq żid mal-brodu u sajjar għal 10-15-il minuta.
- Stadju 8 Imbagħad neħħi s-soppa mis-sħana u għafas dgħin tat-tewm.
- Pass 9 Bl-użu tal-blender, l-ingredjenti kollha jiġu mgħaffġa. Ħalli l-qamħ tas-soppa u jservu għat-tabella.