Soppa bil-ispinaċi Soppressjoni ħadra bl-ispinaċi, delikata ħafna u delikata! L-ispinaċi jagħtiha tessut ħarir (grazzi għall-fatt li aħna tħabbat il-weraq ta 'l-ispinaċi friski, u mbagħad żid il-purina ta' l-ispinaċi mal-soppa), u l-pulpetti tat-tiġieġ huma mimlijin b'togħma u aroma! Ukoll f'din is-soppa trid iżżid ħafna ħodor oħra - tursin u basal aħdar!
Ingredjenti:- Tiġieġ ikkapuljat 400 g
- Patata 4 pcs.
- Spinaċi friski 300 g
- Onion abjad 1 pc.
- Carrot 1 pc.
- Bajd tat-tiġieġ 1 pc.
- Tursin frisk 0.5 mazz
- Basal aħdar 0.5 mazz
- Melħ 1 Tsp.
- Bżar iswed 2 pinch
- Żejt taż-żebbuġa 4 tbsp. l.
- Pass 1 Biex tagħmel soppa bil-kapuljat ta 'l-ispinaċi u t-tiġieġ se jkollna bżar tat-tiġieġ, patata, spinaċi friska, basal abjad (jew basal), karrotti, bajd tat-tiġieġ, basal aħdar u tursin, melħ, bżar iswed, żejt taż-żebbuġa.
- Stadju 2 Patata nadifa, basal u karrotti. Patata maqtugħa f'kubi, qatli l-basal, u aqta 'l-karrotti f'tubi irqiq fini.
- Stadju 3 Ferra l-ilma fil-borma u waħħal il-patata.
- Pass 4 Filwaqt li l-patata tinħadem, weraq ta 'l-ispinaċi u CHOP.
- Pass 5 Poġġihom fl-iskutella tal-blender. Nilbsu ftit tablespoons ta 'ilma mgħolli u żid ftit niskata (sabiex il-weraq jitjieb).
- Pass 6 Whisk b'veloċità għolja sakemm ma titmexxax bla xkiel.
- Pass 7 Fil-laħam taċ-ċanga, immexxi l-bajd, il-melħ u l-bżar, ħawwadh.
- Pass 8 Mill-mili nagħmlu lewż tond żgħir.
- Pass 9 Meta l-patata tkun nofs lest, poġġi l-bagolli fil-saucepan. Ħawwad, ħalli jagħli, naqqas is-sħana u sajjar fuq sħana baxxa taħt l-għatu.
- Pass 10 Fry basla u karrotti fuq żejt taż-żebbuġa.
- Stadju 11 Fi skutella ta 'purina tal-ispinaċi ħalli ftit kikkri tal-brodu (tiġieġ jew soppa). Tħawwad.
- Pass 12 Meta l-bagolli u l-patata huma lesti għal kollox, ferragħ fil-puree tal-ispinaċi tas-soppa.
- Pass 13 Ħawwad, ħalli jagħli, melħ is-soppa għat-togħma u poġġi l-ixwi tal-karrotti u l-basal. Tħawwad.
- Pass 14 Qatel it-tursin u l-basal aħdar, ħallih fil-soppa, ħalliha tgħalli mill-ġdid, żid il-bżar iswed u neħħi l-pan mill-nar.
- Pass 15 Aħna iservu soppa fil-forma sħuna bħala l-ewwel dixx.