Krema tal-karamella bi grill Krema tal-karamella interessanti ħafna b'togħma isbaħ tal-karawett. Jidher b'mod ċar it-togħma tal-karamella u bħala frammenti żgħar ta 'nuggets jiltaqgħu ma' biċċiet żgħar ta 'karawett li jieklu li huma tant umoristiċi crunching taħt snienek. Krema bħal din tkun ideali għal kejkijiet ta 'bejn is-saffi, f'rombli ta' lubrikazzjoni. Krema bħal din tista 'timtela b'qfief tar-ramel, ġewż u tubi.
Ingredjenti:- Zokkor 120 g
- Krema 150 ml
- Butir 250 g
- Butir tal-karawett inkaljat 100 g
- Pass 1 Biex tipprepara l-krema, neħtieġu z-zokkor, il-krema, il-butir u l-karawett.
- Stadju 2 Poġġi t-zokkor f'panka ħoxna b'ħitan u saħħan fuq sħana baxxa sakemm il-karamelizzazzjoni.
- Pass 3 Iż-zokkor fil-proċess se jiddewweb u karamelizza. Ix-zokkor li ħawwad fl-istess ħin mhux meħtieġ. Inti sempliċiment għandek tħawwad il-pan, sabiex iz-zokkor kollu jitħawweġ indaqs.
- Pass 4 Int trid tiżgura ruħek li z-zokkor ma jinħaraqx waqt il-karamellizzazzjoni, inkella jkun morra. Dik hi l-kulur li għandu jieħu z-zokkor.
- Pass 5 Ferra 'fil-zokkor imdewweb, imsaħħan sa 90 K krema u ħawwad għal 6-7 minuti, sakemm iz-zokkor kollu jkun inħall fil-krema.
- Pass 6 Fil-frattemp, uża proċessur tal-ikel biex itħan il-karawett fil-frak tal-karawett.
- Pass 7 Kessaħ il-karamella.
- Pass 8 Ixxotta ż-żejt sakemm tkun lush.
- Pass 9 F'porzjonijiet, żid il-karamella maż-żejt.
- Pass 10 Il-karamella kollha hija intermittenti.
- Stadju 11 Ħallat f'porzjonijiet bil-grill tal-karawett ippreparat.
- Pass 12 Il-krema hija lesta.