- zokkor trab - 350 Gramma (150 g għall-karamella, 200 g għad-deżerta)
- ħalib - 1 litru
- vanilla pod - 1 biċċa
- bajd - 6 biċċiet
Agħmel il-karamella minn 3 tablespoons ilma u 150 gramma ta 'zokkor trab. huwa importanti ħafna li ma jkunx skur ħafna. Ferra ftit karamella fin-nases li jservu. Dawwar qsari ftit biex inxerrdu l-karamella fuq il-ġnub. Ferra 1 litru ta 'ħalib ġo pan b'1 pod tal-vanilla, u ħallih jagħli fuq sħana medja. Preheat il-forn għal 180 ° C, u għalli l-kettle (jew saucepan kbir) ta 'l-ilma. Sadanittant, ikopru 200 g ta 'zokkor trab fi skutella u żid 6 bajd. Ħawwad sew. Ferra l-ħalib jagħli u ħallat. Ferra t-taħlita minn passatur biex tneħħi l-flieli tal-vanilla. Ħalli għal 10 minuti, neħħi r-ragħwa, li hija ffurmata minn fuq. Imla n-nases bil-krema, poġġi dixx tal-ħami fil-fond u poġġi fil-forn. Ferra l-ilma jagħli fil-pan, imbagħad agħlaq il-bieb u ħalliha issajjar għal madwar 40 minuta. Kun żgur li d-deżerta tkun lesta, imbagħad neħħi mill-forn u ħalli għal mill-inqas siegħa biex tkessaħ għal temperatura ambjentali. Imbagħad poġġiha fil-friġġ għal-lejl. Aqla 'mill-friġġ siegħa qabel ma sservi, sabiex id-deżerta ma tkunx kiesaħ ħafna. Iservu fuq pjanċi tad-deżerta, jinqalbu minn qsari. Il-karamella għandha qatgħa.
Noti: 8