- Butir - 1 Art. kuċċarina
- Patata - 300 Gramma
- Bulb - biċċa 1
- Tiġieġa tat-tiġieġ - 3 tazzi
- Bajja tal-weraq - 2 biċċiet
- Xaħam tal-krema - ħġieġ 1
- Melħ, bżar, ħwawar - - Biex togħma
- Aħdar - - Biex togħma
Fi saucepan, dewweb il-butir. Aqta 'l-patata ġo kubu żgħir u poġġihom f'panza. Immedjatament wara l-patata, ibgħat il-basla tal-basal imqatta 'fin. Fry il-ħxejjex sakemm ikun hemm butir fil-pan. Hekk kif iż-żejt jintemm (il-ħxejjex se jkunu koperti b'qoxra żgħira f'dan il-punt) - żid il-brodu mal-pan. Żid melħ, bżar, ħwawar u weraq tar-rand. Ġib għal togħlija fuq sħana medja. Ladarba t-togħlija tas-soppa, innaqqsu n-nar għal minimu, ikopru l-pan b'għatu u sajjar għal 10 minuti oħra, imbagħad neħħih mis-sħana u kessaħha taħt l-għatu għal temperatura ambjentali. Meta l-soppa tinkessaħ, aħna neħħi l-bajja weraq minnha. Itħan il-kontenuti tal-pan bl-użu ta 'taħlita għal konsistenza omoġenja. Il-konsistenza tas-soppa għandha tkun bejn wieħed u ieħor l-istess bħal fir-ritratt. Issa nferru krema fis-soppa. Ħawwad sal-uniformi. Qiegħed il-soppa fuq nar ta 'malajr, qatta' jagħli, u mbagħad nnaqqsu n-nar u sajjar għal 5 minuti oħra fuq nar bil-mod mingħajr għatu. Neħħi s-soppa min-nirien. Żid ħwawar friski friski u ħalli l-qamħ tas-soppa taħt l-għatu għal 5-10 minuti oħra. Aħna jferra 'fuq pjanċi u jservu. Bon appetit! ;)
Noti: 6