Soppa tal-faqqiegħ bil-baqta. Għal soppa tal-faqqiegħ ta 'faqqiegħ aromatiku, l-isfar huwa adattat idealment għal ġobon u togħma krema ta' ġobon imdewweb. Tali soppa utli u nutrittiva ta 'faqqiegħ frisk hija sabiħa li tiekol f'kull żmien tas-sena, speċjalment fix-xitwa, minħabba li l-faqqiegħ tal-gajdra jista' dejjem jinstab fuq l-ixkafef tal-ħwienet ħdejn il-champignons kullimkien. Din is-soppa hija tajba għax hija msajra b'mod sempliċi u rapidu, barra minn hekk, tista 'dejjem tinbidel f'bajda tas-soppa, li taqbad ma' liqqa u serva biċċiet tal-ħobż tat-tewm.
Ingredjenti:- Faqqiegħ tal-faqqiegħ tal-gajdra 300 g
- Patata 3 pcs.
- Basal 1 pc.
- Carrot 1 pc.
- Ilma 1750 ml
- Ġobon ipproċessat 200 g
- Melħ 1 tbsp. l.
- Dill frisk 20 g
- Żejt tal-ġirasol raffinat tal-ġirasol 3 tbsp. l.
- Pass 1 Biex tagħmel soppa ta 'venison ma' ġobon imdewweb, ikollok bżonn faqqiegħ, patata, basal, karrotti, ġobon ipproċessat, melħ, ilma, żejt tal-qali u ħodor friski.
- Stadju 2 Aqta 'l-faqqiegħ fi kubi jew pjanċi.
- Stadju 3 Saħħan l-ilma jagħli u ibgħat il-faqqiegħ hemm. Ġobon iffriżat għal xi żmien fil-friża.
- Pass 4 Filwaqt li l-faqqiegħ tat-tisjir (20 minuta), ipprepara l-bqija ta 'l-ingredjenti. Patata maqtugħa f'kubi jew kubi - għandha titpoġġa fis-soppa 15-il minuta wara li jagħli l-faqqiegħ.
- Pass 5 Aqta 'l-basal u l-karrotti fi kubi żgħar.
- Pass 6 F'qiegħ il-qali b'żejt sħun, fry il-basal sakemm id-deheb.
- Pass 7 Żid il-karrotti u kompli qali għal 5 minuti oħra.
- Pass 8 Friżat ftit fil-friża, ġobon imdewweb fuq grater żgħir - f'din il-forma huma se jinħallu aktar malajr u aktar bir-reqqa fis-soppa.
- Pass 9 Żid il-karrotti moqlija u l-basal mal-brodu tal-faqqiegħ bil-patata ppreparata u sajjar għal 5 minuti oħra.
- Pass 10 Wara 5 minuti, imexxu l-ġobon imdewweb, ħodor imqattgħin b'mod fin u ħalli s-soppa fuq ix-xaħam waqt li tħawwad sakemm il-ġobon jinħall kompletament (3-5 minuti).