Patata fil-ġulġlien "kisja tal-pil" Għal dawk li jħobbu l-ġunġlien dan id-dixx se jkun issib reali, peress li huwa preżenti hawn fi kwantità suffiċjenti! Fil-ħami, il-patata titferra 'barra u artab ġewwa (kondizzjoni obbligatorja hija li tieħu patata ta' varjetà ta 'togħlija, lamtu, l-istess daqs żgħir), u ġulepp iġorr it-togħma inerenti tiegħu u jsir crispy, fragranti. Dan garnish mhux biss joqgħod ħafna platti (laħam, ħut), iżda wkoll iżejnu t-tabella tiegħek.
Ingredjenti:- Patata 10 pcs.
- Ġulġlien Aħdar 8 tbsp. l.
- Melħ 1 Tsp.
- Bżar iswed 0.5 Tsp.
- Żejt taż-żebbuġa 3 tbsp. l.
- Pass 1 Biex tipprepara patata moħmija fil-ġulġlien, neħtieġu patata żgħira ta 'l-istess forma regolari, ġulġlien abjad (jew taħlita ta' abjad u iswed), żejt taż-żebbuġa, melħ, bżar iswed.
- Pass 2 Patata kemm jista 'jkun bir-reqqa taħt l-ilma ġieri tiegħi, għandek tipprova taħselha bl-aħjar mod possibbli, kif aħna nħejnu mal-ġilda! Aħna maqtugħa kull tuberu f'4 flieli.
- Stadju 3 Sprinkle bil-melħ u bżar iswed.
- Pass 4 Itwi l-flieli tal-patata f'kontenitur, ħallih biż-żejt taż-żebbuġa u ħawwad sew bl-idejn ta 'xulxin sabiex kull qatgħa tkun miksija b'saff irqiq ta' żejt.
- Pass 5 Imbagħad naqqas il-flieli fil-ġulġlien min-naħat kollha.
- Stadju 6 Poġġi fuq folja tal-ħami mgħottija bil-parċmina għall-ħami.
- Stadju 7 Imsaħ 30-40 minuta (orjentati skond il-ħin li għandek bżonn, rispettivament, it-tip ta 'patata) f'forn imsaħħan minn qabel sa 200 C. Aħna jservu sħun fi garnish!