- Klamari Frisk (tentakli) - 500 Gramma
- Tadam - 3 Biċċiet
- Patata żgħira - 5 biċċiet
- Bulb - biċċa 1
- Karfus (petiole) - 1 Piece
- Tewm - 4 Snien
- Pejst ħelu - 2 biċċiet
- Melħ - 1 kuċċarina
- Paprika ħelu - 1 kuċċarina
- Il-bżar iswed - 1/2 Il-kuċċarina
- Bajja tal-weraq - 2 biċċiet
L-ewwel ħaġa li għandek tagħmel huwa li tlaħlaħ sew l-klamari tagħna taħt l-ilma ġieri, u mbagħad ħalli l-fossa ta 'l-ilma. Meta l-klamari jkun niexef, fryhom ħafif fiż-żejt taż-żebbuġa - litteralment 2-3 minuti, sakemm ftit qoxra. Il-klamari jnaqqsu b'mod sinifikanti d-daqs. Mine-naddaf il-ħxejjex li għandna bżonn. Jiena nuża bżar moħmi, għalkemm huwa possibbli u frisk. Il-basal, it-tewm u l-karfus jinqatgħu f'kubi żgħar. It-tadam u l-bżar jinqatgħu ftit akbar. F'qalq li fih il-klamari kien moqli, ħafif imqatta 'ħafif imqatta' ħafif - basla, tewm u karfus. Wara 3-4 minuti, ir-ritorn tal-klamari fil-paljotta, u żid il-bżar u t-tadam. Żid it-tħawwir - weraq tar-rand, melħ, bżar u paprika. Ħallat il-kontenuti kollha tal-qoxra, għatti b'għatu u ħalliha ttektek fuq sħana baxxa għal 10 minuti. Fil-frattemp, inqattgħu l-patata pjuttost kbira. Żid il-patata mal-bsieħa, ħawwadha, żid ftit ilma mal-qali (tista 'wkoll il-butir jekk tibda tinħaraq), qoxra b'għatu u stew għal 20-25 minuta oħra sakemm il-patata tkun lesta. L-output huwa xi ħaġa bħal dik. Pjaċevoli! :)
Porzjonijiet: 3-4