Kif tiffriża l-faqqiegħ abjad b'mod korrett? Għall-lum, hemm bosta modi, li kull wieħed minnhom huwa tajjeb fil-mod tiegħu stess. L-iktar mod mgħaġġel u eħfef huwa li tipprepara l-faqqiegħ mhux maħdum. Huwa wkoll popolari li tiffriża l-faqqiegħ abjad fil mgħolli, moqlija jew stewed. Liema mill-għażliet huwa l-aktar konvenjenti u prattiku, tista 'tiddetermina biss wara li tipprova l-affarijiet kollha possibbli.
Kif tiffriża faqqiegħ frisk, riċetta
L-aħjar huwa li tħejji faqqiegħ frisk kompletament. B'dan il-mod, jistgħu jintużaw f'numru ferm akbar ta 'platti differenti. Għall-iffriżar ta 'faqqiegħ mhux maħdum huwa biżżejjed li jinħaslu, nixxifhom, jinfirxu fuq wiċċ ċatt fil-friża u jinġabru f'pakkett separat fi ftit sigħat. Hawn taħt tingħata struzzjoni aktar dettaljata għall-eżekuzzjoni ta 'tali proċess.
Ingredjenti meħtieġa:
- faqqiegħ abjad
- ilma
Istruzzjoni pass pass:
- Agħżel il-kampjuni l-aktar sbieħ u qawwija tal-faqqiegħ. Se jmorru biex jiffriżaw kollha, u l-bqija - għal billetti f'forma fritta jew mgħollija.
- Aħsel il-faqqiegħ abjad, neħħi t-trash kollu, aqtaqhom.
- Ifrex il-boletus fuq drapp tal-kċina jew xugaman tal-karta. Ħallihom jinxfu kompletament.
- Nixxef il-prodott f'porzjonijiet f'boroż tal-plastik individwali, li jifformaw pulit saffi rqaq. Ikun aktar faċli li l-faqqiegħ jiddeskrivi jekk meħtieġ.
- Poġġi l-boroż tat-tè fil-friża.
In-nota! Mhux rakkomandat ġlata mxarrba tal-faqqiegħ abjad. Meta jkun iffriżat, l-ilma se jinbidel f'folji tas-silġ, se jieħu spazju żejjed u jħassru l-prodott meta jneħħi s-silġ.
Faqqiegħ abjad mgħolli friżat għax-xitwa
Għal dawk li jibżgħu li jiffriżaw prodott nej, huwa rrakkomandat mod ieħor. L-akkwist ta 'faqqiegħ mgħolli għax-xitwa jieħu ftit itwal, iżda bħala riżultat, jiffrankah waqt il-preparazzjoni tad-dixx tal-faqqiegħ. Għal dan it-tip ta 'ġlata, tista' tuża frisk, iżda mitluf u faqqiegħ maqsum. Fil-kompartiment tal-friża, huwa aħjar li jiġi ddeterminat post separat għalihom, 'il bogħod mil-laħam u mill-ħut.
Ingredjenti meħtieġa:
- faqqiegħ frisk tal-porċin - 1 kg
- melħ komuni - 0.5 tbsp.
- ilma
Istruzzjoni pass pass:
- Il-faqqiegħ abjad sħiħ u mkisser laħlaħ sew u jinqata 'f'biċċiet żgħar.
- Fi kaldarun tal-kawkaw fil-fond ilma ftit immellaħ.
- Fl-ilma jagħli tbaxxi l-boletta u issajjar 5-7 minuti wara li togħlija.
- Armi l-faqqiegħ f'kolander. Filwaqt li jinxef, fluwidu żejjed se jiskula.
- Poġġi l-biċċa tax-xogħol f'biċċiet żgħar f'lottijiet ta '300 - 500 g. Ipprova tqassam il-massa b'tali mod li qartas wieħed intuża darba. Il-faqqiegħ abjad re-ffriżat la jkollu togħma u lanqas riħa.
- Ħoll l-arja u poġġi l-biċċiet tal-ħidma fil-friża.
In-nota! Id-defrost tal-boletus huwa rakkomandat fil-friġġ. Forn microwave f'każ bħal dan mhuwiex assistent.
Kif tiffriża l-faqqiegħ moqli fil-friża
Għall-żgur, ħafna ma kinux jafu li tista 'tiffriża l-fungus abjad fil-forma moqlija. Dan il-metodu huwa l-inqas wieħed popolari, iżda għandu post li jkun fuq l-istess livell ma 'l-oħrajn. Il-boletus moqli ffriżat huwa ideali biex isiru torti u pizza, lamtu tal-patata u rombli tal-laħam, lasagna u patè tal-faqqiegħ.
Ingredjenti meħtieġa:
- Ċirasa friska - 2 kg
- melħ - 1 Tsp.
- żejt veġetali raffinat - 30 ml
Istruzzjoni pass pass:
- Laħlaħ u faqqiegħ imnixxef maqtugħ f'biċċiet żgħar. Żgħir wisq - se jinħaraq, u kbar - mhux moqlija.
- F'qatt il-qali jaħraq il-boletta għal mill-inqas 20 minuta. Kun żgur li l-meraq kollu jkun marret, u l-biċċiet huma toasty.
- Waqt it-tisjir, il-faqqiegħ jista 'jkun immellaħ, imma ma tistax tagħmel dan.
- Neħħi l-prodott lest b'muffine, ħalli ż-żejt fil-qali.
- Ħalli l-faqqiegħ jiksħu, u mbagħad - mifrux f'boroż b'porzjon.
- Poġġi l-porzjonijiet kollha tiegħek fil-friża, 'il bogħod minn ħut mhux ipproċessat u laħam.
In-nota! Il-faqqiegħ iffriżat għandu jinħażen f'temperatura ta '-18 ° C. Prodott imnehhi mill-ğdid ghandu jintuża minnufih. Wara li toqgħod ftit fil-friġġ, il-boletus se jħassru.