- butir - 1 tazza
- zokkor - 2 kikkri
- bajd - 4 biċċiet
- estratt tal-vanilla - 1 kuċċarina
- Kakaw mhux doċċat - 2/3 Tazzi
- dqiq - 1 tazza
- melħ - 1/2 kuċċarina
- trab tal-ħami - 3/4 kuċċarini
- Ġewż - 480 gramma (qoxra)
- zokkor ismar - 2/3 Tazzi (qoxra)
- butir imdewweb - 1/4 Tazzi (qoxra)
- estratt tal-vanilla - 1 kuċċarina (qoxra)
- isfar tal-bajd - 3 biċċiet (tferrigħ)
- zokkor - 1 tazza (tferrigħ)
- melħ - 1/4 kuċċarini (tferrigħ)
- butir bla melħ, temperatura tal-kamra - 1/2 Tazzi (tferrigħ)
- krema tax-xaħam - 1 tazza (mili)
- estratt tal-vanilla - 1 kuċċarina (imla)
- ġewż mixwi - 1 1/2 Tazzi (tferrigħ)
- tqaxxir tal-ġewż bil-ħlewwa - 2 tazzi (tferrigħ)
1. Preheat il-forn għal 175 grad. Sprinkle it-trej tal-ħami biż-żejt. Poġġi l-ġewż tal-larinġ fl-iskutella ta 'proċessur ta' l-ikel u itħanha. Żid iz-zokkor u ħallat, imbagħad ferra l-butir u l-vanilla. Ħallat ma 'l-omoġeneità. 2. Poġġi t-taħlita fuq folja tal-ħami. Imsaħ għal 12-15-il minuta sakemm il-qoxra hija solida. 3. Agħmel kejkijiet. Dewweb il-butir f'taperu medju. Malli jitdewweb, neħħi mis-sħana u taħbit biz-zokkor. Żid il-bajd, wieħed kull darba, whisking wara kull żieda. Ħawwad bl-estratt tal-vanilla. Żid l-ingredjenti niexfa, ħallat u ferra l-għaġina f'mudell, fuq il-massa tal-lewża. Imsaħ għal 30 sa 35 minuta. Ħalliha tibred kompletament. 4. Ħallat l-isfar tal-bajd, iz-zokkor u l-melħ flimkien fi skutella. Taħbit bil-butir, imbagħad żid il-krema u l-vanilla, ħallat. Ferra t-taħlita f'taperu medju u sajjar fuq sħana baxxa, waqt li tħawwad b'mod kostanti sakemm it-taħlita tibda tinħela, madwar 15-il minuta. Ferra t-taħlita ġo skutella u ħallih jiksaħ sa temperatura tal-kamra. 5. Ħawwad il-ġewż imqatta 'u ċ-ċipep tal-ġewż. Ferra t-taħlita fuq l-għaġina. 6. Aqta 'kwadri u sservi.
Noti: 6-8