- laħam tat-tiġieġ mgħolli - 2-1 / 2 Tazzi
- brodu tat-tiġieġ - 2 kikkri
- żejt tal-canola - 3 Art. mgħaref
- Tortillas Messikani - 12-il biċċa
- basla - 1 biċċa
- Ċili aħdar - 100 gramma
- jalapeno - biċċa 1
- paprika - 1 kuċċarina
- krema - 1/2 kikkra
- butir - 2 punti. mgħaref
- dqiq - 2 punti. mgħaref
- krema qarsa - ħġieġ 1
- Ġobon Grilled Monterey Jack - 2-1 / 2 Tazzi
- melħ - 1/2 kuċċarini (għat-togħma)
- bżar iswed - 1/2 kuċċarina (to taste)
- zalza pikkanti - biċċa 1 (fakultattiva)
- Cilantro - 1 Piece
Laħlaħ it-tiġieġ u tarmi fil-pan. Ferra l-ilma. Ġib għal togħlija, issajjar għal 30 minuta fuq sħana baxxa. Ferra ftit żejt tal-kolza ġo qali msaħħan. Fry Tortillas Messikani, biżżejjed 15-20 sekondi għal kull wieħed. Poġġi t-tortillas fuq ix-xugaman sabiex tneħħi ż-żejt eċċessiv. Imsaħ il-basla b'mod fin. Aqta 'l-chili aħdar. Hekk ukoll il-bżar jalapeno. Imsaħ il-ġobon. Sa dan iż-żmien, it-tiġieġ se jkun lest. Kejjel 2 kikkri ta 'brodu. Separat il-laħam mill-għadam. Ferragħ fil-pan st. l. taż-żejt tal-kolza. Ixgħel in-nar medju. Fry il-basla u l-bżar. Wara minuta, żid it-tiġieġ u t-tiġieġ. Ferra 1/2 kikkra ta 'brodu. Sprinkle bil-paprika. Ferra 1/2 kikkra krema. Ħawwad sew. Tista 'żżid iż-żebbuġ, dawn jagħmlu d-dixx saħansitra iktar sabiħ. Preparazzjoni ta 'zalza bajda: F'qiegħ il-qali separat, dewweb biċċa butir. Żid id-dqiq u ħallat ma 'whisk. Ferra l-bqija tal-brodu tat-tiġieġ. Żid green chile. Żid il-krema qarsa. Sprinkle bil-paprika. Żid il-ġobon maħkuk Monterey. Bżar. Poġġi l-laħam tat-tiġieġ fuq kejkijiet ċatti. Sprinkle bi ġobon maħkuk. Irrombla t-tortillas f'rombli u poġġihom f'dixx tal-ħami. Ferra l-forma bix-zalza bajda. Imsaħ għal 30 minuta. Sprinkle id-dixx lest bil-cilantro.
Noti: 6