Delicate coconut cake Fantasy fuq it-tema ta 'coconut ma jafx il-limitu. It-togħma affaxxinanti ta 'dan il-ġewż tropikali ilha rebaħ post ewlieni fil-klima u kulinari. Jiena wkoll, huwa fan ta 'coconut u qasmet għalina kejk jew kejk ġdid, għax xi ħadd bhalu aħjar. Ir-riċetta klassika għal "White Coconut Cake" jew kejk ma teżistix, iżda hemm diversi riċetti dwar it-tema tagħha. Nippreżenta din ir-riċetta għall-ewwel darba, fejn għall-bażi tal-kejk għażilt il-gallettini bis-siġra, krema tal-ġewż fuq mango, impregnazzjoni minn ħalib tal-coconut ma 'likur tal-coconut, komplut biċ-ċikkulata bajda igglejżjata b'kukun u krema bit-tarjola. U issa se ngħaddu għall-wiri tal-ħolqien li jmiss tiegħi u, bħal dejjem nistenna għall-kummenti tiegħek. Il-burdata kulinari tajba kollha!
Ingredjenti:- Sugar 185g
- Zokkor, vanilla 15 g
- Ilma 115 ml
- Trab tal-Ħami 0.3 Tsp.
- Melħ 0.25 Tsp.
- Bajd tiġieġ 6 pcs.
- Żejt tal-lift 85 ml
- Dqiq tal-qamħ 175 g
- Ħalib tat-coconut 125 ml
- Ħalib ikkondensat 2 tbsp. l.
- Likwidu tat-coconut 4 tbsp. l.
- Ħalib 350 ml
- Butir 75 g
- Zokkor 60 g
- Tqaxxir tal-ġewż tal-ġewż 130 g
- Imnaddaf manna 40 g
- Confiture Berquq 2 tbsp. l.
- Ċikkulata bajda 75 g
- Krema 3 tbsp. l.
- Butir 25 g
- Krema xemgħa 350 ml
- Pass 1 Ipprepara l-ingredjenti kollha: dqiq, żejt veġetali u krema, bajd, krema, zokkor, ħalib, mango, ċana tal-ġewż, likur tal-coconut, ċikkulata bajda, confiture tal-berquq.
- Stadju 2 Ipprepara biskuttina bis-siġra bil-vanilla mingħajr qxur tal-lumi. Ħalliha toqgħod għal mill-inqas 5 sigħat.
- Stadju 3 Ipprepara l-krema. Aħna issaħħan il-ħalib biz-zokkor u nintervjeni fil-ħalib li għadu mhux imsajjar tal-mango, li immedjatament jinterferixxi b'mod intensiv. Aħna insajru fuq sħana baxxa sakemm il-mango ikun lest.
- Pass 4 Imbagħad, żid il-butir u ċ-ċipep tal-ġewż.
- Pass 5 Ħawwad u joqtol min-nirien.
- Pass 6 Sponge cake f'3 partijiet.
- Pass 7 Biex timla, ħallat il-ħalib tal-coconut mal-likur u l-ħalib ikkondensat.
- Pass 8 Poġġi 1 sponge cake fuq id-dixx u xarrabha b'1/3 ta 'l-imprenjazzjoni. Allura aħna naġixxu mal-partijiet kollha.
- Pass 9 Imbagħad ikopri nofs krema sħuna, livell.
- Pass 10 Imbagħad poġġi 2 kejk tal-gallettini fuq nett, irrepeti b'impregnazzjoni u krema. Imbagħad npoġġux 3 gallettini u nixfu.
- Stadju 11 Boka u l-quċċata tal-kejk huwa miksi b'ħewwieġ sħun. Ejja xotta
- Pass 12 Iddilwa ċ-ċikkulata fuq sħana baxxa fil-krema, żid il-butir u issajjar għal madwar 1-2 minuti. Ħalli kessaħ għal żmalt sħun.
- Pass 13 Fiċ-ċentru tal-kejk ħawwad il-glaze, ibbuzzat il-kejk f'direzzjonijiet differenti, u b'hekk tiffaċilita t-tixrid liberu. Ħalli l-glaze kessaħ.
- Pass 14 Whisk il-krema kiesħa ħafna fil-qċaċet. Importanti: ma tinżammx fil-butir u s-serum.
- Stadju 15 Nimfru l-borża kulinari b'żennuna tal-krema u dekorazzjoni tal-ġnub tal-kejk b'moturi minn isfel għal fuq.
- Pass 16 Sprinkle il-quċċata tal-kejk biċ-ċipep tal-ġewż. Imbagħad ibdel iż-żennuna u tagħmel il-ward.
- Pass 17 Minnufih iservu kejk sħiħ jew maqtugħ fil-kejkijiet. Bon appetit!