- butir mingħajr melħ - 1 tazza (flimkien ma 'żejt tal-forma)
- trab tal-kawkaw - 1/3 tazza
- melħ - 1 kuċċarina
- ilma - 1 tazza
- dqiq - 2 tazzi (flimkien mad-dqiq għall-formola)
- zokkor - 1 3/4 Tazza
- soda - 1 1/2 kuċċarina
- bajd kbir - 2 biċċiet
- krema qarsa - 1/2 kikkra
- estratt ta 'vanilla - 1 kuċċarina
- ċikkulata morra - 120 gramma (glaze)
- Nectar Agave (jew ġulepp tal-qamħ) - 1 1/2 Art. mgħaref (glaze)
- krema tax-xaħam - 1/2 kikkra (glaze)
- zokkor - 1 1/2 Art. mgħaref (glaze)
1. Preheat il-forn għal 175 grad b'pożizzjoni fiċ-ċentru. Ifflassja biż-żejt u ħarraq bid-dqiq kejk. Fi saucepan żgħir, ħallat il-butir, trab tal-kawkaw, melħ, ilma u mqiegħda fuq sħana medja. Cook, waqt li tħawwad, sakemm id-żejt idub. Neħħi mis-sħana u mwarrba. 2. Żid id-dqiq, zokkor, soda fi skutella kbira, ħawwad. Żid nofs it-taħlita taż-żejt u l-whip. It-taħlita se tkun ħoxna ħafna. Żid it-taħlita taż-żejt li jifdal u taħbit mill-ġdid. 3. Żid il-bajd wieħed wieħed billi tixbah wara kull żieda. Taħbit bil-krema qarsa u l-estratt tal-vanilla sakemm ma tagħmilx. 4. Ferra t-taħlita fil-forma ppreparata. 5. Imsaħ sakemm il-snien li jiddaħħal fiċ-ċentru, ma joħroġx nadif, minn 40 sa 45 minuta. Kessaħ il-cupcake fil-formola għal 15-il minuta, imbagħad estratt għal dixx. Ħallieh jiksaħ qabel ma tapplika l-glaze. 6. Biex tagħmel is-silġ, poġġi ċikkulata mqatta 'u nektar tal-agave fi skutella. Ħallat il-krema u z-zokkor f'panza żgħira, imqiegħda fuq sħana medja. Imsaħ, waqt li tħawwad b'mod kostanti, sakemm iz-zokkor jinħall kompletament. Ħoll il-krema sħuna fuq iċ-ċikkulata u naħal sakemm iċ-ċikkulata tinħall. 7. Jekk is-silġ ikun likwidu wisq, ħalliha toqgħod għal minuta qabel ma tħaxxnu. 8. Ferra 'fuq il-kejk tal-ġelu. Aqta 'f'biċċiet u sservi.
Noti: 10