- Butir - 220 Gramma
- Dqiq tal-qamħ - 500 gramma
- Ħmira nadifa li taħdem malajr - 10 Grammi
- Ramel taz-zokkor - 200 Gramma
- Imsajjar bil-cranberry - 50 grammi
- Żbib - 50 gramma
- Trab taz-zokkor - 100 Gramma
- Ċana għat-tisjir - 20 grammi
- Ħalib - 300 millilitru
- Melħ - 1/2 kuċċarina
- Bajd tat-tiġieġ - 4 biċċiet
- Ċirasa Imnixxef - 50 Gramma
- Frott konfettura tal-lumi - 50 Gramma
- Żbib ħafif - 50 gramma
- Lumi - 1/4 Biċċiet
Ħallat ħalib sħun u butir imdewweb. Niftħu d-dqiq fit-taħlita u ħawwad sewwa - m'għandux ikun hemm ċapep fl-għaġina. L-għaġina għandha tkun elastika ħafna u lixxa. Fil-għaġina li tirriżulta, żid il-ħmira, ħawwad. Għatti d-dixx imsajjar b'xugaman u ħallih għal siegħa f'post sħun. Sadanittant, il-bajd għandu jkun imsawwat biz-zokkor sakemm tiġi ffurmata massa bajda ħoxna. Fil-wieqfa madwar siegħa ta 'bżiq aħna żid bajd bit-tarjola u frott imnixxef. Aħna naħdmu bir-reqqa bi spatula. Żid ftit aktar dqiq u għaqqad għaġina omoġenja ta 'konsistenza ħoxna. Nieħdu l-forma għall-ħami, griż bil-butir. Aħna npoġġux l-għaġina tagħna fiha. Imsaħ 50-60 minuta fi 180 grad. Nieħdu l-cookie mill-forn u ħalliha toqgħod. Aħna pour kejk b'taħlita ta 'meraq tal-lumi u trab taz-zokkor. Jekk mixtieq, tista 'tferra' biċ-ċana ta 'l-indi. Aħna ħalli l-glaze ffriżat - u l-kejk ikun lest għall-użu.
Inbejjed: 7-11