- bajd - 4 biċċiet
- zokkor - ħġieġ 1
- dqiq - ħġieġ 1
- pakketti ta 'ġelatina b'ħafna kuluri - 4 biċċiet (krema)
- krema tax-xaħam - 250 millilitru (krema)
- krema qarsa ħoxna - 250 millilitru (krema)
Il-kejk "Broken Teclo" huwa ħafif ħafna u ġentili. Mistednin tiegħek żgur li se japprezzaw din id-deżerta mhux tas-soltu. Preparazzjoni: Preheat il-forn għal 190-200 gradi. Separazzjoni tal-proteini mill-isfra. Taqbad l-iskojjattlu fi skutella f 'ragħwa ħoxna, gradwalment iżżid iz-zokkor. Tibda taqbad l-iskojjattlu bl-iktar veloċità baxxa tat-taħlita. Gradwalment żid l-isfar filwaqt li tkompli tħabbat. Imla d-dqiq fi skutella u ħallat bil-mod. Ferra l-għaġina f'forma ta 'grass u ħalliha għal 20-25 minuti. Kessaħ il-gallettini lesti. Ipprepara l-ġelatina bi ftit inqas likwidu milli indikat fuq il-pakkett biex tagħmlu aktar dens. Ġelatina tal-frawli tpoġġi l-aħħar l-iffriżar. Ixxotta l-krema fi fowm ħoxn, żid il-krema qarsa u taħbit. Żid il-ġelatina tal-frawli u l-whip. Ġelatina ffriżata ta 'tliet kuluri maqtugħa f'kubi u ħawwad bil-mod mal-krema. Poġġi l-gallettini f'forma maqsuma, poġġi l-krema fuq il-wiċċ u fuq il-wiċċ. Poġġi fil-friġġ għal 2-3 sigħat. Neħħi l-għamla maqsuma, maqtugħa flieli u sservi.
Noti: 8