- dqiq - 2 tazzi
- trab tal-ħami - 2 kuċċarini
- soda - 1/2 kuċċarina
- melħ - 1/2 kuċċarina
- kannella - 3/4 kuċċarini
- Ġinġer tal-art - 1/2 kuċċarina
- Qronfol mitħun - 1/8 kuċċarini
- stick ta 'butir imrattab - 1 Piece
- zokkor ismar ħafif - 1 tazza
- estratt ta 'vanilla - 1 kuċċarina
- bajd - 2 biċċiet
- Zalza tat-tuffieħ - 1 1/2 kikkra
- ġewż - 1/2 kikkra
- Għall-glaze: ġobon krema - 150 gramma
- Butir - 3 Art. mgħaref
- estratt ta 'vanilla - 1/4 kuċċarina
- trab taz-zokkor - 1 tazza
- kannella - -1 kuċċarini
1. Preheat il-forn għal 175 grad b'pożizzjoni fiċ-ċentru. Ħalli l-pan tal-kejk u neħħi bil-karta tal-parċmina. Fi skutella kbira, ħallat id-dqiq, trab tal-ħami, soda, melħ u ħwawar flimkien. Aqbad il-butir, iz-zokkor ismar u l-estratt tal-vanilla fi skutella separata bi mixer elettriku f'veloċità għolja, minn 2 sa 3 minuti. Żid il-bajd wieħed wieħed billi tixgħel wara kull żieda, u mbagħad taħbit ma 'zalza tat-tuffieħ. Naqqas il-veloċità għal baxx u żid it-taħlita dqiq. Imbagħad żid ġewż imqattgħin (jekk jintuża). L-għaġina se tħares daqsxejn irregolari. Poġġi l-għaġina b'mod uniformi fil-forma ppreparata. 2. Imsaħ sakemm kannella dehbi, madwar 35 sa 40 minuta. Ħalliha tkessaħ f'15 minuta. Oħroġ il-kejk mill-moffa u poġġi fuq platt, ħallih jiksaħ kompletament. Tista 'tħaffef it-tkessiħ billi tqiegħed il-kejk fil-friġġ. 3. Agħmel il-glaze. Ħallat krema tal-krema, butir u estratt tal-vanilla bi mixer elettriku f'veloċità għolja. Żid iz-zokkor u l-kannella trab bil-qoxra, imsaħ f'veloċità medja sakemm tkun bla xkiel. 4. Ifflassika l-kejk bis-silġ bil-glaze. Żomm il-kejk fil-friġġ.
Noti: 8