- Tadam - 2 Biċċiet
- Patata - 2 biċċiet
- Squash - 1 biċċa
- Il-brunġiel - 1 biċċa
- Piper Bulgaru - 2 biċċiet
- Ġobon Adyghe - 200 Gramma
- Dqiq tal-piżelli - 200 Gramma
- Dqiq tal-qamħ - 150 Gramma
- Melħ - 1.5 kuċċarina
- Soda - 0.5 kuċċarina
- Il-kemmun - 0.5 kuċċarina
- Il-bżar iswed - 0.5 kuċċarina
- Asafoetida - 0.25 kuċċarina
- Ilma - 400-500 Millilitru
Ipprepara l-ingredjenti kollha meħtieġa. Ħxejjex maħsula sewwa u mnixxfa. Il-brunġiel huwa maqtugħ f'kubi ta 'daqs medju. Għid ukoll il-bżar. Aħna wkoll qatgħu l-zucchini. L-istess isir mal-bqija ta 'l-ingredjenti. L-irqaq għandu jkun hekk li l-komponenti kollha jkunu ta 'l-istess daqs. Spag tal-kubi fuq skewers ta 'l-injam. String vegetables jistgħu jkunu f'ordni differenti. Il-ħaġa ewlenija hija li l-assortiment ta 'kubi li tixtieq lilek innifsek. Imbagħad aħna nippreparaw il-batter. Għal dan aħna ffiltrati u ħawwad żewġ tipi ta 'dqiq. Żid ħwawar, ilma u ħallat kollox sewwa. Kull shish kebab dipped fil-batter. Il-qali biż-żejt ukoll jisħon. It-temperatura għandha tkun ftit iktar mill-medja. Shish kebab fry minn żewġ naħat għal qoxra Delicious (kebabs m'għandhomx imissu lil xulxin). Shish kebab biż-zalza li tixtieq l-aktar. Jista 'jkun: krema qarsa, mustarda, ketchup, zalza chutney. Nixtieqilkom aptit pjaċevoli!
Noti: 6-7