Lanġas friski u gambli mixwi

1. Imla l-pan bl-ilma, żid il-melħ u ħallih jagħli. Lanġas u karrotti Blanch Ingredjenti: Istruzzjonijiet

1. Imla l-pan bl-ilma, żid il-melħ u ħallih jagħli. Aħsel il-lanġas u l-karrotti għal 30 sekonda, imbagħad ħalli immedjatament ixxotta l-ilma. Fi skutella żgħira, ħallat il-melħ, iz-zokkor, il-brodu tat-tiġieġ u l-lamtu tal-qamħirrun. Agħmelha imwarrba. 2. Saħħan il-qali tal-qali fuq sħana medja. Żid iż-żejt veġetali. Meta ż-żejt jisħon, żid il-gambli u fry minnhom għal minuta. Żid il-ġinġer maħkuk u kompli qali għal 30 sekonda oħra. Imbagħad żid il-piżelli, il-karrotti, il-lanġas u ħawwad sewwa. Fry għal minuta. Il-gambli għandhom ikunu moqlija ħafif. 3. Ferra t-taħlita tal-brodu tat-tiġieġ, ħallat u issajjar għal ftit minuti oħra sakemm il-gambli tkun lesta. Iservu immedjatament.

Noti: 4